Categoria selezionata: Puglia

Questa è una pagnotta studiata apposta per i celiaci, un impasto a base di grano saraceno, farina di ceci, semi di lino, acqua e lievito di birra, in sostituzione del lievito madre. Ingredienti •800 g. di grano saraceno •225 g. di farina di ceci •400 g. di acqua •50 g. di semi di lino •15 Continua a leggere..

Patate e zucchine sabbiose al forno un contorno gustoso, leggero ed economico, perfetto da servire anche come secondo.Le patate e zucchine sabbiose sono davvero buonissime e croccanti, esi possono cuocere in padella oppure al forno come ho fatto io. Guardate la video ricetta prima di procedere con la preparazione delle patate e zucchine sabbioseVIDEO=> QUI Continua a leggere..

8 Ricette gustose con la pasta sfoglia, facili da preparare, perfette per antipasti sfiziosi, buffet di compleanno o semplicemente da servire per cena. In questa piccola raccolta ho raggruppato 8 ricette gustose con la pasta sfoglia salate, presenti nel blog. Presto aggiornerò la raccolta con tante altre gustose ricette a base di pasta sfoglia. Salvate Continua a leggere..

Pan Brioche senza impasto e senza glutine morbidissimo, perfetto per la colazione e merenda. Un pan bauletto morbidissimo e che resta tale per diversi giorni.Ricette del giorno=>Pagnottina di pane senza impasto, Ricette dolci e salate con la macchina del panePer preparare il Pan Brioche senza impasto ho tirato fuori la mia preziosa macchina del pane Continua a leggere..

Come preparare una gustosa e croccante Pagnottina di pane senza impasto e senza glutine con solo l’utilizzo del cucchiaio per impastare.Guardate la video ricetta della pagnottina di pane senza impasto prima di procedere con la preparazione. VIDEO => QUI RICETTE da non perdere=>Crostata ricotta e nutella, Pizza senza lievito e senza glutine, Insalata di patate e zucchineSeguimi anche Continua a leggere..

Panbrioche soffice e profumato…senza uova, senza burro, senza lattosio…appena sfornato. Tortiera con cerchio apribile diametro 20 cm 250 gr di farina00125 ml di latte  ( io senza lattosio)7 gr di lievito fresco di birra, oppure 3,5 gr di lievito di birra disidratato40 gr di zucchero semolato30 ml di olio di semi1 cucchiaino di estratto di Continua a leggere..

Crostata ricotta e nutella, golosa e facile da preparare; perfetta da servire come dolce della domenica e non solo. La crostata ripiena di ricotta e nutella che vi propongo oggi è simile alla torta pasticciotto che trovate => QUI RICETTE da non perdere=>Panzerotti al forno senza lievito, Pizza senza lievito e senza glutine Seguimi anche Continua a leggere..

Panzerotti al forno senza lievito e senza glutine, ripieni di prosciutto e mozzarella, gustosi e facili da preparare. Perfetti per chi non tollera il lievito o semplicemente non ha tempo per preparare l’impasto classico dei Panzerotti.Per preparare i panzarotti al forno senza lievito ho usato la farina Free Mais della Nutrifree e il bicarbonato in Continua a leggere..

Dopo il successo delle ciambelline con granella di zucchero, ho sperimentato lo stesso impasto ma nella variante al cacao, e all’ultimo momento ho deciso di aggiungere le gocce di cioccolato. Che dire, anche questa volta esperimento riuscito alla perfezione, le ciambelline al cacao con gocce di cioccolato sono andate a ruba! Perfette a colazione o… Continua a leggere..

Insalata di patate e zucchine gustosa, veloce e leggera; perfetta da servire come piatto unico per cena o come contorno vegetariano.Se c’è un contorno che mi piace e che preparare spesso soprattutto in primavera ed estate sono proprio le insalate di patate, condite in diversi modi.La versione di insalata di patate e zucchine che vi Continua a leggere..