Categoria selezionata: Piemonte

Per fare questo pane ho chiesto consigli a Tommasodesiato 1970 e con tanta gentilezza me ne ha dati alcuni . Non avevo mai provato a fare questo tipo di pane anche se l’avevo visto sul web, ma ora ci ho preso gusto. Basta avere la pazienza nel lasciare l’impasto a lievitare e tutto il resto è Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ A chi non piacciono le crespelle? I piatti gratinati sono sempre i più golosi e perfetti da servire quando si è numerosi a tavola o si vuole godere della compagnia degli amici e non trascorrere la maggiorparte del pasto rinchiusi in cucina a spadellare. E le crespelle di quinoa con spinaci e mandorle, oltre ad Continua a leggere..

M’Ama Cafe è una torrefazione di Vignola, nata con l’idea di rievocare ed approfondire l’abilita’ artigiana del fare il buon caffè.Scelta delle materie prime, artigianalità ed ottimo rapporto qualità-prezzo sono le principale caratteristiche di M’Ama Cafe.Il loro obiettivo è tornare alle origini dei gusti tipicamente italiani, alla degustazione di miscele sapientemente create da mastri torrefattori Continua a leggere..

Domani è un giorno di festa, tra quelle laiche il 25 aprile, anniversario della liberazione è quella a cui sono più affezionata perché se ancora oggi possiamo festeggiare e goderci tutto quello che abbiamo, è grazie ai giovani che hanno lottato e sono morti per noi. Con questa mia semplice ricetta voglio celebrare con voi Continua a leggere..

Ingredienti : 500 g farina 1 cucchiaino lievito per dolci non vanigliato o lievito istantaneo per salati 1 g di bicarbonato 300 ml acqua 8 g sale sale 1 cucchiaino zucchero 2 cucchiai di olio d’oliva Preparazione: Mettere la farina su una spianatoia, fare al centro un buco e aggiungere tutti gli altri ingredienti e Continua a leggere..

Version 9.8 of WordPress for iOS rolls out this week, and includes some great enhancements to publishing: background media and post uploading. Adding images to a post or page? Now, you can publish — and accomplish other tasks — while your media uploads. No more waiting inside the editor while images gradually upload! Tap the Continua a leggere..

Non possiamo sempre compiacere gli altri… Ma possiamo sempre parlare in  modo compiacente…Voltaire ( 1694-1787) Chissà perché mi secca usare il forno per una sola preparazione…Così l’altro giorno mentre questo brownie stava cuocendo mi sono data da fare e ho preparato queste belle girandole…Poca spesa per tanta impresa!!Come si potrà vedere in seguito gli ingredienti Continua a leggere..

Oggi un post diverso dal solito, non vi do nessuna ricetta ma vi parlo di un bel progetto di Ismea, -l’istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare – per conoscere meglio l’olio extravergine di oliva , imparare a gustarlo, sì, proprio come fosse un buon vino, riconoscendone tutte le proprietà organolettiche.   L’Italia è in Continua a leggere..

In questo piatto c’è tanto della mia famiglia: il radicchietto selvatico che mia suocera raccoglie per me, i peperoncini che mio suocero coltiva nella sua serra delle meraviglie, le ginestre che crescono ai confini tra il mio giardino e il bosco (ovviamente solo per abbellire il piatto) e, primo fra tutti, il piacere con cui Continua a leggere..

È da un po’ che avevo in mente di provare a realizzare un risotto con le melanzane. Non so perché ma ogni volta poi cambiavo ricetta, oppure decidevo di fare la pasta. Il giorno è arrivato e risultato è decisamente inimmaginabile. È buonissimo, delicato e gustoso allo stesso tempo. Ingredienti per due persone: 140 grammi Continua a leggere..