Categoria selezionata: Piemonte

Si ama solo ciò… Che non si possiede del tutto..Marcel Proust ( 1871-1922) Ricordo che un vecchio amico di famiglia ( morto centenario) quando arrivava la stagione dell’uva faceva la cura dell’uva appunto..La sera pane e uva e basta!!Ora viene raccomandato dai dietisti di non esagerare con la frutta: un frutto a pranzo e uno Continua a leggere..

Questo romanzo di cui vi parlo oggi per la mia rubrica mi è stato fortemente consigliato da mia madre. Dopo aver letto la sinossi dove questa ragazza cucinava per Picasso, ho subito messo in lista la lettura ma ho tergiversato per iniziarlo perché Picasso è uno di quei pittori che non mi stanno molto simpatici. Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, eccomi qui con un po’ di ritardo questa settimana ma ci sono. Stavo pensando che da quando ho riniziato a scrivere le mie ricette sono successe solo cose belle, abbiamo festeggiato un anno insieme al nostro cane, un anno di adozione dal canile, un anno fantastico.Poi lunedi’ sono andata alle nomine a Continua a leggere..

Questa torta a me piace tantissimo: è soffice come una nuvola e semplicissima da realizzare. Si tratta di un dolce perfetto per la colazione, una merenda o una pausa golosa; si presta ad essere consumata così com’è o farcita con creme deliziose. In pasticceria è importante che le dosi siano precise… In questo caso no!! Continua a leggere..

Le polpette di pane sono antipasto o un secondo piatto goloso per riciclare il pane raffermo, possono essere cotte sia al forno sia in padella. Se poi si aggiunge una patata bollita nell’impasto sono ancora più morbide.Ingredienti: 250 grammi di pame raffermo 1 patata bollita 1 uovo  50 grammi di provola affumicata 2 o 3 Continua a leggere..

Ho deciso di girare questo video per rispondere una volta per tutte ad una tra le domande più frequenti in merito alle friggitrici ad aria, la differenza tra i modelli a cassetto, come la mia, e quelle alogene, tipo il modello silvercrest con pala mescolatrice. Se avete altre domande scrivetemi e cercherò di rispondervi il Continua a leggere..

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Si può dare forma ad un vaso crudo rotto…. Ma non ad uno cotto… Leonardo da Vinci ( 1452- 1519) Siamo quasi a metà settembre ma il tempo si mantiene al bello e il caldo, non troppo feroce, fa piacere fin quando dura!Fra non molto tireremo fuori dall’armadio felpe, piumini e tutto l’armamentario invernale quando Continua a leggere..

Qualche giorno fa ho messo un video di questi biscotti senza farina all’avocado e gocce di cioccolato  sulle mie Instagram Stories… e subito è stato un successo!Sono seguiti tanti complimenti ed un sacco richieste per avere la ricetta – che ho accontentato subito – ma ora è arrivato il momento di pubblicarla anche qua.E sono Continua a leggere..

Nel mio giardino, alcuni di voi lo sapranno già, ho un piccolo angolo che coltivo come orto aromatico. Il basilico non può proprio mancare, perché è un ingrediente che amo particolarmente e con il suo profumo mi ricorda di alcune mattine in cucina con mio nonno. Lui il basilico lo coltivava in grosse bacinelle blu Continua a leggere..