Categoria selezionata: Marche

Il timballo di maccheroni alla siciliana è un primo piatto dal gusto deciso ed è molto sostanzioso. La ricetta prevede melanzane fritte, un sughetto molto semplice e del buon caciocavallo. La preparazione del timballo di maccheroni alla siciliana è facile da fare ed è ottimo consumato anche freddo. Ho voluto accompagnare questo primo piatto con Continua a leggere..

Questa che vi presento ora è una  crostata diversa dal solito ma elegante e raffinata alla vista e deliziosa e particolare allo stesso tempo; è la Crostata al Prosecco. Questa crostata è composta da un guscio di frolla con farina di cocco e dalla cottura in bianco farcita con una delicatissima crema al prosecco e fragole. Nella preparazione Continua a leggere..

 partecipo al contest di Acetaia Guerzoni aceto balsamico di Modena mi è arrivato un pacchetto con aceto bianco e crema di aceto fantastici il tema del contest è panino svuotafrigo il mio panino è proprio svuotafrigo ho aperto il frigorifero e ho trovato  alcune striscioline di petto di tacchino,alcuni asparagi, dei pomodorini  un panino integrale Continua a leggere..

Buongiorno!!! Che ne dite di provare questi deliziosi muffins realizzati con ingredienti semplici e naturali: farina di farro, carote, mandorle, succo di mela e pochissimo zucchero integrale di canna per un dolcetto da colazione o da merenda sano e assolutamente light ^_^ Scoprite la ricetta…INGREDIENTI per circa 6 muffins: 150 gr farina di farro 1 Continua a leggere..

La ricetta che vi sto per presentare è la quella della Crostata presa dal libro; ANTICA CUCINA DI CANTIANO, di Giovanni e Roberta Scatena. La Crostata di Cantiano è facile, veloce nella preparazione e la frolla è soffice e gustosa. La Crostata di Cantiano descritta nel libro possiamo farcirla con qualsiasi tipo di confettura, more, Continua a leggere..

.Il succo di Pera, lime e zenzero  che vi presento oggi è un succo dissetante, depurativo e rinfrescante, preparato con la bellissima e praticissima  Centrifuga Philips Avance Collection HR 1871. Visto che ci avviciniamo sempre di più all’estate e vogliamo tenerci informa seguendo un regolare regime alimentare e una buona attività fisica  o più semplicemente volete Continua a leggere..

questo mese noi di Cucina e territorio di casa nostra abbiamo scelto come tema la frutta non potevo non scegliere un dolce con le mele la torta di mele annurche – la torta di mele con i baffi la mela annurca o melannurca è un frutto  IGP tipico della regione Campania questi frutti vengono raccolti a settembre Continua a leggere..

questo mese noi di Cucina e territorio di casa nostra abbiamo scelto come tema la frutta non potevo non scegliere un dolce con le mele la torta di mele annurche – la torta di mele con i baffi la mela annurca o melannurca è un frutto  IGP tipico della regione Campania questi frutti vengono raccolti a settembre Continua a leggere..

La collaborazione o meglio il “concorso” che mi coinvolgerà nell’immediato futuro è il 1° Contest per Valle’&Burro.  Un grande marchio che contraddistingue da sempre la gastronomia Italiana. Un pacco arrivato col corriere e la fretta di aprirlo, la sorpresa di trovare dei simpaticissimi e personalizzati gadgets, il burro, ed il necessario per fare degli ottimi Continua a leggere..