Categoria selezionata: Lombardia

Lombardia

Gnocchi di zucca

Leggi tutto

Bocconcini di pollo brandy e salvia

Una ricetta da preparare quando il tempo è poco o quando non lo si vuole passare troppo ai fornelli. E’ la ricetta perfetta per me poca energia tanto gusto. 500 g di bocconcini di pollo1/2 bicchiere di brandy2 cucchiai di farinaqualche fogliolina di salvia2 cucchiai di olio d’oliva1 cucchiaino di burrosale e per nero Preparazione Continua a leggere..

Leggi tutto

SALAME AL CIOCCOLATO BIANCO E NOCCIOLE

Oggi vi lascio la ricetta per la variante chiara del classico salame di cioccolato, realizzato appunto con il cioccolato bianco e arricchito da tante nocciole. Un dolce facilissimo, veloce, ideale per chi ama il cioccolato bianco

Leggi tutto

Japan Festival

La prima edizione del Japan Festival, evoluzione del Milano Sake Festival, dal 5 all’8 ottobre, intratterrà il pubblico milanese con una ricca agenda dedicata alla cultura e alla tradizione giapponese.  Nella cornice della Fabbrica del Vapore, Via Procaccini, 4 a Milano, si potrà partecipare a lezioni per adulti e bambini di arti marziali, corsi di Continua a leggere..

Leggi tutto

STRUDEL con MELANZANE GRIGLIATE

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare arrotolata (250g), 650g melanzane a fette spesse 1cm, 130g pomodori perini a dadini, 100g mozzarella a cubetti, 30g parmigiano grattugiato, 8 foglie di basilico tagliuzzate, latte, olio, sale, pepe Grigliare le melanzane su una piastra rovente 2 minuti per lato, lasciarle raffreddare poi tagliarle in striscioline. In una capiente ciotola Continua a leggere..

Leggi tutto

TORTA 7 VASETTI ALLO YOGURT (sofficissima e senza burro)

La torta 7 vasetti allo yogurt è un dolce leggero e sofficissimo, semplice e veloce da preparare. Il bello di questa torta è che non serve neanche l’uso della bilancia perché il vasetto di yogurt serve come misurino per tutti gli altri ingredienti. Non si monta niente, si mescola tutto con un cucchiaio e in Continua a leggere..

Leggi tutto

Decorare la casa per l’autunno

Se mi seguite da un po’ sapete quanto io ami decorare la casa in funzione delle stagioni, e la mia preferita in assoluto è l’autunno! I suoi colori caldi e confortanti donano alla casa un aspetto magico secondo me. Non serve molto, bastano alcuni oggetti e piccoli accorgimenti e la vostra casa avrà un’aria tutta Continua a leggere..

Leggi tutto

QUADROTTI di CHEESECAKE all’ UVA

Ingredienti: 250g ricotta, 200g formaggio spalmabile, 250g acini di uva fragola tagliati a metà e denocciolati, 90g farina OO, 3 uova, 280g zucchero, 40ml olio di semi, 70ml latte, 60g fecola di patate, 7g lievito per dolci, zucchero a velo Montare a crema gonfia e spumosa 2 uova con 100g di zucchero, diluire con l’olio Continua a leggere..

Leggi tutto

Salsiccia con patate

Leggi tutto

CIABATTA ai CEREALI

Ingredienti: 150g pasta madre rinfrescata 5 ore prima, 210ml acqua, 20g zucchero, 160g farina O, 140g farina integrale ai cereali , 15ml olio, 10g sale Mettere nell’impastatrice la pasta madre con l’acqua tiepida e lo zucchero; unirvi le farine, l’olio e per ultimo il sale. Azionare l’apparecchio, impastare per 8 minuti, prelevare l’impasto e su Continua a leggere..

Leggi tutto
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]