Categoria selezionata: Lombardia

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#Girelle di #brioche

#Girelle di #brioche – la ricetta #Girelle di #brioche Benvenuti. La scorsa domenica avevo proprio le mani che "prudevano" e avevano voglia di impastare e cuocere in forno… Ho trovato questa ricetta facile su un libro acquistato questa estate e ho deciso di provare queste girelle di Brioches. Si preparano facilmente e sono morbide e Continua a leggere..

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#Fiori di #pasta con #taccole saporite – ‘E Sarracin

#Fiori di #pasta con #taccole saporite – ‘E Sarracin #Fiori di #pasta con #taccole saporite – ‘E Sarracin #Fiori di #pasta con #taccole saporite – ‘E Sarracin: la pasta prima della cottura Bentornati nella mia cucina. La scorsa settimana sono stata piacevolmente stupita dall’arrivo di uno scatolone contenente tantissima pasta, gentilmente inviatomi da ’E Sarracin, una Continua a leggere..

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#Pagnotte #fantastiche con #pasta #madre

#Pagnotte #fantastiche con #pasta #madre – La ricetta #Pagnotte #fantastiche con #pasta #madre Ciao a tutti. Ok, so già che vi state chiedendo il perchè di quel "fantastiche"…. Ebbene, credo di aver fatto il pane più buono che io abbia mai mangiato: crosta croccante e gustosa, interno leggero e ben lievitato (che di solito con Continua a leggere..

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Linzer Torte

Eccomi di ritorno…dopo tutte queste settimane di assenza sentivo che vi avrei dovuto stupire con effetti speciali… ed ecco il dolce di questa settimana la Linzer Torte in una veste grafica molto originale! ; )Per la serie “Novembre esci da questo Luglio!” il freddo dello scorso mese mi ha fatto venir voglia di preparare un Continua a leggere..

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Penne ricce con tonno, pesto e pomodorini

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Biscotti di pasta frolla

Visto il grande successo dei biscotti bi-colore ho deciso di proporvi un’altra ricetta di biscottini facile facile…basta fare la pasta frolla e dargli la forma che più preferite. Quindi leggete qui di seguito e buon lavoro! I biscottini a stella in realtà li trovate già sul blog sotto “Biscotti di Natale” stavolta vi propongo una Continua a leggere..

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Biscotti bicolore, Two-colored Cookies

Lo so è da un pezzo che non ci sentiamo…ma è stato davvero un mese intenso tra lavoro e viaggi (presto aggiornamenti su On the road!). Oggi ritorno sul blog con una ricettina tenera tenera che mi ricorda tanto le mie colazioni da piccola, quando la migliore amica della mia nonnina mi mandava dei bustoni Continua a leggere..

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Muffin al cioccolato

Ebbene sì, ci siamo, è arrivata la primavera ma la voglia di cioccolato resta sempre! Così ho deciso di proporvi la mia personale ricetta di un dolce che non ha stagione: i muffin al cioccolato!Facilissimi e velocissimi da preparare (meno di 30 min cottura compresa) sono ideali per la colazione, ma non li snobberei nemmeno Continua a leggere..

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Pasticcini di pasta frolla con crema pasticcera e frutta

E anche il terzo compleanno della mia pulcina è andato, come vola il tempo… Per la sua festa quest’anno ho deciso di fare tutto in casa, con le mie manine (e un po’ di aiuto del marito e di qualche amica fidata), in molti mi hanno chiesto la ricetta di questi pasticcini di pasta frolla Continua a leggere..

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Crostini con mousse di ceci, mazzancolle e lardo

Ho preparato questi crostini con mousse di ceci, mazzancolle e lardo per l’antipasto natalizio, volevo qualcosa di diverso da aggiungere alla lunga lista del menù antipasti che tradizionalmente arricchisce la mia tavola sotto le feste e ne è risultato un crostino veramente ottimo, semplicissimo da preparare e che proporrò sicuramente in altre occasioni, anche come Continua a leggere..

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