Categoria selezionata: Lazio

 Mi hanno regalato della cotenna di maiale, dopo averla usata per la pasta e fagioli, ho provato questa ricetta contadina di molto regioni italiane, soprattutto centro sud; vale a dire condire la cotenna con sale pepe, scaglie di pecorino romano, aglio e prezzemolo, avvolgerle e cuocere come gli involtini in salsa di pomodoro. Il risultato Continua a leggere..

  Stanchi dei soliti petti di pollo alla piastra? Ma il petto di pollo è una carne magra e nutriente, allora vi do un’idea per prepararla in un modo molto gustoso, con pochi ingredienti e molto facilmente. Infatti questi involtini, insaporiti da senape e rosmarino, sono resi particolarmente stuzzicanti dal rivestimento di fettine di pancetta. Fatene Continua a leggere..

video ricetta taralli siciliani glassati I taralli siciliani glassati sono dei biscotti davvero buonissimi che si trovano in tutti i panifici siciliani. Hanno una consistenza meravigliosa, croccantini fuori e morbidi all` interno. In molti usano un procedimento diverso dal mio, ovvero Iniziano a montare gli albumi a parte, poi le uova con lo zucchero e Continua a leggere..

L’amministratore di condominio è una figura fondamentale all’interno di una struttura in cui trovano posto più famiglie. Questo svolge compiti importanti come: la gestione amministrativa dei beni comuni del condominio e predispone l’attuazione delle delibere stabilite dall’assemblea. Qualora siate interessati a ricoprire questo ruolo, leggi tutto ciò che c’è da sapere nella nostra guida su Continua a leggere..

 INGREDIENTI :      Farina 00   300 g -   Zucchero a velo 120 g -  Burro  100 g – Uovo intero 1 -   Tuorlo 1 -  buccia di limone non trattato grattugiata.      Lievito per dolci 1/2 cucchiaino. PER IL RIPIENO :    Ricotta  400 g -    Uovo 1 tuorlo – Zucchero 80 Continua a leggere..

Video ricetta con tutte le preparazioni La Rosticceria o Tavola calda siciliana è lo Street food per eccellenza della mia regione, io vi mostrate come fare l´ impasto originale per realizzarla.. In ogni città, paese siciliano troverete sempre una rosticceria pronta a deliziarvi con questo pezzo di Street-food. La tavola calda o rosticceria siciliana  é formata da Continua a leggere..

video ricetta bignè e crema al parmigiano La crema Pasticciera salata la parmigiano e limone è buonissima per farcire tartellette e bignè.La crema pasticciera salata la parmigiano e limone davvero deliziosa e dal sapore deciso, che vi conquisterà subito.Io ho deciso di utilizzare la mia crema pasticciera salata per farcire dei bignè al forno. Siccome la Continua a leggere..

Twenty Twenty One is the latest WordPress default theme, which is now available to all WordPress.com sites. Designed by Mel Choyce-Dwan, the muted tones and timeless design will let your work shine. Twenty Twenty One takes advantage of all the latest features of the Block Editor — the new block patterns allow you to create Continua a leggere..

Per i più golosi, ecco una Ciambella soffice al Caffè ricoperta con Ganache cioccolato fondente. È una ciambella al caffè sofficissima e umida al suo interno, adatta per una colazione che fa incominciare la giornata alla grande. Ma se volete che diventi un dolce per il dopo cena o pranzo vi basterà glassarla con una Continua a leggere..

 Tra gli ortaggi invernali il cardo è tra i miei preferiti; è economico e si presta a creare degli ottimi piatti. In questo caso ho avvolto semplicemente i cardi con la besciamella ed ho gratinato il tutto in forno. Vi consiglio anche: Cardo (quasi) alla parmigiana Ingredienti: 500 g circa di cardi lessati in precedenza Continua a leggere..