Categoria selezionata: Campania

Paccheri con la ricotta Paccheri con la ricotta è un primo piatto semplice che ben si adatta alla stagione estiva. Questa è la versione veloce della classica e inimitabile ricetta napoletana dei manfredi con la ricotta, per la quale viene utilizzata la salsa di ragù napoletano e la ricotta di bufala, che dire un primo Continua a leggere..

Dopo aver visto dei creativissimi suggerimenti e prime ricette di sfiziosi Coktails, vorremmo accontentare chi non preferisce l’alcool ma ama questo tipo di feste, suggerendo alternative analcoliche ai drink proposti. Da oltre oceano arrivano sbaragliando tutti i concorrenti in bottiglia i Mocktails, dolci e rinfrescanti bibite analcoliche rese interessanti con l’aggiunta di sciroppi e frutta Continua a leggere..

Il riso all’insalata si può fare in tantissimi modi diversi. Non amo per nulla quelle realizzate con condiriso o altri preparati abbondanti di olio e calorie, ma preferisco ingredienti freschi e naturali.La mia ricetta preferita è: riso freddo tonno uova e rucola.Comoda e pratica da portare anche in spiaggia in vasetto di vetro!Io l’insalata di riso la faccio Continua a leggere..

La frittata di asparagi è un piatto primaverile davvero gustoso e anche sano. Infatti gli asparagi sono ricchi di acido folico, vitamine e fibre vegetali. Perfetta anche come pasto da portare in ufficio. Io la frittata di asparagi la preparo al forno perché la trovo più leggera e sopratutto esce bella alta.      … Continua a leggere..

Biscotti cotti in padella!!!!! Biscotti cotti in padella,  incredibile ma vero, voglia improvvisa di dolcetti fatti in casa in poco tempo, con poca fatica, pochi ingredienti, buoni e senza necessariamente accendere il forno? detto, fatto, seguite la mia ricetta, otterrete dei fantastici biscotti croccanti fuori e morbidi dentro. Come si suol dire cotti e mangiati. Continua a leggere..

Questa è la ricetta degli spaghetti con le cozze abbastanza classica: cozze, aglio, olio extravergine di oliva e giusto qualche pomodorino a colorare. L’unica variante è la salatura degli spaghetti: ho usato infatti una parte dell’acqua di cottura delle cozze. Il risultato di una sapidità ben decisa  e la sensazione di mare nel piatto.

Quando ero piccola, col mio migliore amico dei tempi, facevamo le gare a mangiare la panna spray. E vai a pensare che da grande mi capitava di essere contattata per creare una ricetta che avesse come ingrediente la panna spray! Ovviamente, il mio primo pensiero è stato quello di mandargli un messaggio (visto che abita Continua a leggere..

Che sia definita acqua detossicante o acqua multivitaminica all’acqua detox ormai noi non possiamo far più a meno. Soprattutto con la bella stagione in arrivo idratarsi per bene ed in buone quantità è uno dei passaggi essenziali per chi vuol star in forma ma soprattutto in salute. Ecco le nostre 10 ricette! Ormai un must da Continua a leggere..

Dopo aver visto le prime 5 ricette dal sapore fresco ma meno strutturato vi consigliamo di assaggiarne alcune davvero particolari che renderanno il semplice bere un bicchier d’acqua una pratica ancora più apprezzata!Dalle ricette più semplici e facili da preparare a dei gusti ed abbinamenti più complessi. Non è poi così difficile prepararsi in casa Continua a leggere..

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