Categoria selezionata: Campania

La ricetta del babà rustico a lievitazione istantanea non richiede lievito di birra nè ore di lievitazione, ma si mescola il tutto con un frullino, si versa nello stampo e si inforna. Pù facile di così non si può! E otterrete un rustico buonissimo!

Chiacchiere salate. Chiacchiere salate Ieri ho provato a fare le chiacchiere salate e devo dire che sono veramente buone,ho modificato leggermente la ricetta delle chiacchiere dolci di Sal De Riso e il risultato è stato eccellente. Ingredienti 400 g di farina 50 g di burro a pezzi 2 uova 50 g  di vino bianco 1 Continua a leggere..

Risotto cremoso al salmone  Ingredienti 250 g di riso Arborio 100 g di crema al salmone 50 g di salmone affumicato uno scalogno mezzo bicchiere di vino bianco secco un cucchiaino di doppio concentrato di pomodoro un litro di brodo di pesce un limone non trattato erba cipollina 20 g di burro sale   Preparazione Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, oggi, cambiamo argomento e presentiamo una nuova azienda e nello specifico Caffè Cutelli, che dal 1958 è presente sulle tavole di noi salernitani e non solo. Da sempre presente nei processi della produzione, del confezionamento e della distribuzione del caffè,  offre cortesia e massima disponibilità per qualsiasi esigenza della propria clientela: dalla Continua a leggere..

Crostata di nutella   Ingredienti: Ingredienti pasta frolla 300 gr di farina 00 1 uovo 1 tuorlo 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 scorza di limone grattuggiato 1/2 cucchiaino di lievito per dolci Ingredienti per la crema alla nutella 500 ml di latte 50 gr di farina 50 gr di fecola 100 Continua a leggere..

  Fare una ricetta con il bergamotto non è difficile,ma non è da tuti i giorni inventarsela,non ci avreipensato ,un frutto cosi’ delicato con un profumo molto intenso ,da non dimenticare,è uno diquei ingredienti che non ti viene per niente in mente se non suggerito come in questo caso . Eppuretante e tante volte mio Continua a leggere..

Frittata di riso saporita Frittata di riso saporita è una validissima alternativa alla frittata di pasta. Di solito si prepara per riciclare del risotto avanzato, a me invece piace così tanto e soprattutto bianca che la preparo di proposito. Ideale da trasportare per le gite fuori casa. Io la definirei una ricetta furba ottima gustata tiepida Continua a leggere..

Quiche di zucchine Ecco  una ricetta ottima sia come antipasto che come contorno da preparare come piatto “jolly” nei momenti in cui si è a corto d’idee, in particolar modo durante le vacanze, quando si ha voglia di mangiare varie cose sfiziose! Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia già stesa 2 zucchine 4 uova una Continua a leggere..

Deliziosi bicchieri con Mousse al Cioccolato finger food ideali per le vostre feste o cene, siete pronti? Uno tiro l’altro! Related posts: Mini Cheesecake cocco e cioccolato Cupcake al doppio cioccolato Glassa al cioccolato fondente

Le ricette senza uova sono utilissime per chi ha problemi di allergie o per gli intolleranti, per chi segue una alimentazione vegana o per chi desidera un piatto più leggero. L’allergia alle uova è un’allergia piuttosto diffusa, soprattutto nei bambini, provocata dalle proteine dell’albume d’uovo, come l’albumina. A provocare l’allergia sono le proteine, soprattutto quelle dell’albume, la parte Continua a leggere..