Categoria selezionata: Campania

Torta all’inglese  Ingredienti  150 g di cacao amaro 4 uova 125 g di zucchero 70 g di farina mezza bustina di lievito 5 cucchiai di panna fresca 3 cucchiai d’olio riccioli di cioccolato Per la crema: 140 g di cioccolato fondente 100 g di zucchero 100 g di burro 2 tuorli un dl di panna Continua a leggere..

Palline di pandoro e nutella con granella di nocciole Palline di pandoro e nutella con granella di nocciole A casa mia non si butta niente e così con il pandoro avanzato ho fatto queste deliziose palline… sono finite in un attimo. Palline di pandoro e nutella con granella di nocciole Ingredienti Pandoro Nutella Granella di Continua a leggere..

Ventaglietti di sfoglia salati Ventaglietti di sfoglia salati sono un finger food salato sfiziosissimo. Velocissimo da preparare e con ingredienti che si hanno quasi sempre in casa. Infatti è un jolly che ci salva in occasione di ospiti improvvisi. Un finger food tra l’altro molto bello anche da presentare. Il ripieno poi si può variare Continua a leggere..

Raccolta spaghetti e linguine. Da sempre la pasta più amata dagli italiani. Io li adoro, sono il simbolo dell’Italia nel mondo e si adattano a tutti i condimenti. Basta avere un pacco di questa pasta e subito si risolve un pranzo o una cena. Se ci sono a casa amici all’ improvviso la prima cosa che spesso Continua a leggere..

Sfogliatine alla nutella ricetta veloce e facile Sfogliatine alla nutella ricetta veloce e facile A casa mia due cose non mancano mai la pasta sfoglia e la nutella, e così quando abbiamo voglia di qualcosa di dolce facile e veloce da fare ci facciamo questi deliziosi dolcetti. Sfogliatine alla nutella ricetta veloce e facile Ingredienti Continua a leggere..

Torta cremosa alla ricotta Torta cremosa alla ricotta, un dolce fantastico e delicatissimo. Pochi e semplici ingredienti per una vera e propria prelibatezza. Io amo molto la ricotta e trovo che l’uso in pasticceria è adattissimo. Conferisce ai dolci un profumo ed una morbidezza straordinaria. Questa torta ha una consistenza cremosa e umida. Non prevede Continua a leggere..

Questa è una ricetta ottima e di sicura riuscita per ottenere dei bomboloni vuoti dentro per poi essere farciti a piacimento. Questo farà sì che il ripieno sarà corposo ed abbondante! Ringrazio la collega Marisa del blog Il mio Saper fare per la gustosa ricetta! Venite a scoprire il segreto per ottenere il “vuoto” perfetto! QUI Continua a leggere..

FUSILLI CON CREMA DI BROCCOLI E RICOTTA INGREDIENTI: 400 g di fusilli, 6 broccoli, 240 g di ricotta, 3 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio, peperoncino q.b. PREPARAZIONE: Riducete i broccoli in cimette e lessarli per circa 15 minuti in acqua salata. Una volta cotti, scolarli e nella stessa acqua mettere a cuocere Continua a leggere..

Frittata al forno con ricotta e spinaci Frittata al forno con ricotta e spinaci Ingredienti per: Frittata al forno con ricotta e spinaci 4 albumi + 2 uova intere  (in alternativa 4 uova intere) 400 g. di spinaci freschi o surgelati 2 scalogni affettati fini 250 g. di ricotta  (quella in confezione è perfetta come Continua a leggere..

Pollo fritto all’americana Ingredienti per 6 persone:   1     pollo del peso di circa 1 Kg e 1/2,  già pulito e tagliato  a pezzi (circa 10) farina paprika origano timo in polvere 1    uovo poco latte succo di limone olio per friggere sale e pepe aglio      Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 30 Continua a leggere..