Categoria selezionata: Campania

Il babà è uno dei simboli della tradizione culinaria partenopea, ma la sua terra d’origine non è l’Italia.La storia racconta che il sovrano polacco Stanislao Leszczynski, esiliato nel Ducato di Lorena, desiderasse sempre gustare qualcosa di dolce. I cuochi erano soliti servire il Kugepolos, un dolce a base di farina, zucchero, burro, uova ed uva Continua a leggere..

La crostata ricotta e marmellata è un dolce goloso dal ripieno cremoso di ricotta e marmellata, facile da fare. La pasta frolla perfetta non si spacca e si può fare anche senza burro! Grazie ai fallimenti ho imparato a guardare al futuro con fiducia. Grazie alle cadute ho imparato a guardare le ferite con orgoglio. Continua a leggere..

A Napoli si mangia ovunque ed in qualunque momento. Nelle strade del centro e non i negozietti di street food brulicano e, sopratutto negli ultimi anni, spuntano come i funghi. Pizza a portafoglio, crocchè, parigina, zeppole, frittatine e….scagliozzi di polenta. Se venite a trascorrere un week end nella mia splendida città sappiate che non tornerete Continua a leggere..

Due differenti espressioni artistiche, entrambe messaggere di gusto, estetica   ed emozioni, l’arte culturale e quella pasticciera, insieme per una sera in uno splendido scenario d’eccezione: Il Museo Filangieri di Napoli, riaperto nel 2012 dopo 13 anni di chiusura:  voluto dal Principe di Striano Gaetano Filangieri è un’eccezionale raccolta di quadri, maioliche, sculture…Gambero Rosso, in collaborazione Continua a leggere..

Benessere e regolarità si sà bisogna assicurarseli con del buon cibo e una vita sana. Cominciamo bene la giornata dedicandoci ad una colazione davvero golosi e con poche calorie. Che ne dite di assaggiare assieme a noi una ciotola di Yogurt e cereali ai frutti esotici?   Difficoltà: Facile   Preparazione: 5 min   Forno/Frigo: 2 Continua a leggere..

La crema al pralinato di mandorle o nocciole è una crema senza uova molto delicata e gustosa! Ho provato a realizzarla anche con il pralinato di arachidi e vi posso assicurare che è uno spettacolo! L’articolo Crema al pralinato di mandorle o nocciole proviene da Il mondo di Adry.

La ricetta dei Savoiardi caserecci Ricetta casalinga dei savoiardi, sono  profumatissimi e gustosissimi. Conservate la ricetta per un  dessert…super  Ingredienti: 5 uova (3 rossi e 2 interi) 250 g di zucchero 320 g di farina 00 setacciata (io ho usato farro pero’..) 2 cucchiaini abbondanti di cannella in polvere mezzo cucchiaino di lievito per dolci. Esecuzione: Preriscaldare Continua a leggere..

Riuscire a mettere tutti d’accordo anche solo per il dolce della merenda non è affatto semplice ; c’è chi vuole la crostata, chi predilige un dolcino con la crema…. insomma alla fine per qualsiasi cosa si opta ci si ritrova sempre con qualche musetto lungo che esprime il proprio disappunto. Ecco una domenica, poichè i miei Continua a leggere..

Quando hai voglia di dolcezze in men che non si dica avrai  modo di  soddisfarti.con pochissimi ingredienti di qualita’!!. INGREDIENTI2 rotoli di pasta sfoglia1 uovo x spennellare150g. ricotta di bufalamezzo barattolo di fiordifrutta pere Rigoni di Asiagogranella di zucchero q.bPROCEDIMENTOMescolare ricotta e fiordifrutta …con la pasta sfoglia formare dei dischetti da inserire  in uno stampo Continua a leggere..

Care lettrici, ben ritrovate, oggi volevo parlarvi di un kit di prodotti che ho avuto il piacere di testare grazie a Donnad; insieme ad altre ambasciatrici ne  stiamo verificando l’efficacia e l’utilizzo. Seguitemi per scoprirli insieme a me!!!!Nel kit ho ricevuto:1) Cura lavastoviglie intensive;2) Cura lavastoviglie in caps;3) Brillantante + Asciuga rapido;4) Deo Duo-Perls limone & arancia;5) 9 Continua a leggere..