Categoria selezionata: Campania

Milano. Le 30 migliori pizze consigliate da Visintin sul Corriere della Sera: Pizza e classifica, binomio ormai inscindibile. Il critico del Corriere della Sera, Valerio Massimo Visintin, il Fantomas delle stoviglie, l’Uomo Mascherato nella giungla gourmet, si è cimentato, nel numero odierno

Gallinella di mare con pomodori e olive Ingredienti per 2 persone300 g di filetti di gallinella di mare una decina di olive nereuna decina di capperi uno scatolo di pomodori pelati1 spicchio d’aglioprezzemolo q.b.3 cucchiai di olio extravergine d’olivaDifficoltà bassa – tempo di preparazione circa 25/30 minuti ProcedimentoIn una padella antiaderente, riunite l’olio, i pomodori pelati, le Continua a leggere..

Pasta con piselli panna e salsiccia Pasta con piselli panna e salsiccia un primo piatto da re,  che si realizza in pochissimo tempo. Il sapore piccante e sapido della salsiccia si sposa alla perfezione con la dolcezza dei pisellini primavera,  teneri e dolci. il tutto appena mantecato con poca panna da cucina, che dire un Continua a leggere..

Le orecchiette mare e monti sono un primo piatto di pasta condita con salmone fresco e funghi porcini; per l’accostamento degli ingredienti rientrano nella categoria pasta mare e monti. Ricetta facile e veloce nella preparazione. Per questa ricetta ho utilizzato delle gustose orecchiette di grano Senatore Cappelli Grano del Re molto più rustiche e ideali per questi Continua a leggere..

La #Pizzanapoletana Ormai è fuori pista in Termini di Valori della Patria ,a mio parere un prodotto che si vanta di essere eccellente in Tutto il mondo e dove tutti ci guadagnano non si può sentire che venga prodotto con farine internazionali . Con questo cosa voglio  far capire che tutti ma dico tutti sono Continua a leggere..

L’anno scorso in una serata preparai tutta una montagna di dolci per Halloween, quest’anno mi sto limitando ancora, perché ho un paio di idee, ma purtroppo mi manca la materia prima perché non posso arrivare al negozio a comprarla

Ho una passione per i libri, quelli cartacei. Mi piace sfogliarli e persino annusarli!!! Eheheheh…Leggere mi mette in pace con il mondo, mi rilassa e mi rende felice. Oltre a divorare romanzi e libri di tutti i generi, colleziono libri da cucina…da sempre! Ho l'abitudine di acquistare il libro delle ricette tipiche di tutti i… Continua a leggere..

Sorprendete i vostri bambini con le pizzette spider di halloween, mostruose e gustosissime! Pronte in soli dieci minuti, saranno le protagoniste del vostro party di halloween. La settimana più spaventosa dell’anno ha avuto inizio. Siete pronti a sorprendere i vostri ospiti con gusto e fantasia? Provate le pizzette spider di Halloween e i vostri bambini ne Continua a leggere..

Ho deciso di raccontarmiHo deciso di parlare di me stessaHo deciso finalmente di confidarvi quello che sono stata e quello che vorrò essere.Attraverso le tapas, tre tapas composte da un “fil rouge”fondamentale per la mia vita.C’è una persona speciale che si chiama Mai Esteve, fantasiosa, solare e bella e ha un meraviglioso blog che si Continua a leggere..