Categoria selezionata: Campania

Tempo di preparazione 10 minutiCottura 35/40 minuti Ingredienti3 uova180 g di farina150 g di zucchero50 g cacao amaro120 ml di olio90 ml latte1 bustina di lievito per dolci80 g mandorle a pezzi congelate50 g di gocce di cioccolato congelateProcedimentoSbattere le uova con lo zucchero. Miscelare olio e latte ed unirli a filo alle uova. Setacciare Continua a leggere..

Danubio di patate sofficissimo Il Danubio di patate salato è una Brioche rustica sofficissima, tipica napoletana, chiamata anche torta a pizzico, perché formata da tante palline semplici da staccare una volta cotto. Le caratteristiche principali del danubio sono in primis la sofficità e la morbidezza unica  e poi il ripieno di prosciutto (o altri salumi) Continua a leggere..

Una sana e corretta alimentazione prevede l‘alternarsi degli alimenti e la variabilità degli stessi.  Ultimamente, purtroppo, si tende a demonizzare l’utilizzo della carne rossa da parte di vegani, giornali e talk show legando il suo consumo a malattie come il cancro. Ma tutto ciò e vero e fa davvero male? In realtà la carne rossa Continua a leggere..

Risotto ai funghi mantecato La ricetta tradizionale per preparare in modo facile e veloce uno sfizioso risotto ai funghi mantecato: un piatto che esalta sapori e profumi dei porcini freschi di stagione.   Ingredienti 400 gr funghi porcini 300 gr riso carnaroli 50 gr burro 40 gr parmigiano 1  scalogno 0.5  cipolla 1 spicchio aglio Continua a leggere..

Sfiziosa ed invitante, una delle salse più amate ormai è la Salsa Tzazichi. Tradizionale condimento dei piatti mediorientali come il Kebab nasce prima in Grecia per poi arrivare ormai in tutto il mondo. Salsa Tzaziki 160 ml yogurt greco 1/2 cetriolo 1 spicchio d’aglio 10 ml aceto di mele sale e pepe Q.b. un mazzetto Continua a leggere..

"Il buoi DIETRO la siepe", "Ventimila leghe DIETRO il mare", "La gatta DIETRO il tetto che scotta", "The cat inDIETRO the table", "Le voci di DIETRO"  Qualcuno di Voi avrà sicuramente notato che, a partire da questa mattina alle ore 08.00, sulle bacheche di facebook sono comparsi tantissimi volti ricoperti di lasagne….ognuna con una stramba Continua a leggere..

Sono abituata a correre come un treno, Sarà che sono cresciuta viaggiando da una parte all’altra dell’Italia a bordo di treni, affrontando le avventure più strampalate e ritrovandomi nelle situazioni più bizzarre. Sono abituata a correre come un treno e ad accavallarmi e impelagarmi in impegni sempre diversi. Sono abituata a correre come un treno, Continua a leggere..

Eh si udite udite meno di un’anno ed ecco il quarto libro firmato #mtchallenge la grande Community , La Grande Famiglia formata da più di 100 foodblogger compresa me e come gli altri libri eccoci qui tutti raggruppati guidati dalla grande ” Capa ” Alessandra Gennaro  dalla creatività della penultima vincitrice dell’Mtc Mai Esteve  e Continua a leggere..