Categoria selezionata: Campania

molto di corsa…ricetta e scappo!! INGREDIENTI500g.zucchine (spuntate,lavate tagliate a listarelle)una cipolla bionda6 uova100g.prosciutto cotto a pezzetti piccoli(una fetta)100g.scamorza tritata3 cucchiai di fecolamezzo bicchiere di latteabbondante pecorino e grana grattugiatisale e pepe q.bolio evo q.bburro q.bPROCEDIMENTO:In una padella cipolla affettata con poco olio,zucchine,sale,pepe ,coprire e portare a meta’ cottura.A parte in una insalatiera sbattere uova formaggi,pizzico Continua a leggere..

Napoli. Il cartellone dei 5 menu tra cibo e cinema con Scarallo, Pisaniello, Vitale, Marziale, Di Costanzo: Cinema e cibo, binomio imprescindibile che ha segnato la storia della settima arte. Basterebbe solo ricordare pellicole come “La grande abbuffata” di Ferreri del ’73, l’eduardiano “Sabato, Domenica e Lunedì”

Roma. Ginger raddoppia e apre a piazza Sant’Eustachio: Dopo il grande successo di Via Borgognona, Ginger raddoppia e apre in Piazza Sant’Eustachio, sempre a Roma. Non cambia il format che abbina juice bar e bistrot nella cornice del

Ciambella fondente alle noci  INGREDIENTI  noci, noci pecan, noci del brasile 150 gr farina più un po’ 135 gr zucchero 125 gr burro più un po’ 120 gr latte 100 gr cioccolato fondente 60 gr cacao 30 gr lievito in polvere per dolci 4 gr uova 3 – sale – PREPARAZIONE Per la ricetta della Continua a leggere..

Pasticcini di frolla montata in trenta minuti Pasticcini di frolla montata in trenta minuti una vera delizia. Questa ricetta è uno dei miei cavalli di battaglia. Immancabile nel vassoio di biscotti assortiti che preparo di solito nel periodo natalizio. E’ una  di quelle ricette furbe, facilissime e che non deludono mai. La preparo  da anni ed Continua a leggere..

Patate ai quattro formaggi Le patate ai quattro formaggi sono un piatto davvero particolare e sfizioso. Il sapore dei wurstel e la cremosità delle patate si sposano con una deliziosa salsa ai quattro formaggi che renderà il tutto ancora più goloso. La preparazione di questo piatto è estremamente semplice e non vi porterà via molto tempo ma soprattutto il risultato Continua a leggere..

  Svegliarsi la mattina con un profumo intenso di brioche e se poi nelle brioche mettiamo un tocco diverso ,particolare il nostro olfatto ne sente ogni piccola variazione…. di variazioni ne stiamo avendo tante L’Italia si sta spaccando in due nette parti Gli eventi e le catastrofi naturali sono state accentuate dalla negligenza dell’essere umano Continua a leggere..

In occasione della festa di tutti i Santi e dei morti, la cucina campana e locale non ha un repertorio di piatti da attribuire a questa festa. Da noi è stata sempre vista come un festa del ricordo delle persone care, che ci hanno lasciato dalla vita terrena e che comunque coltiviamo ogni giorno nella Continua a leggere..

Dolce autunnale alla melagrana Un frutto particolare che ho sempre amato: la melagrana. Sin da bambina sono stata attratta dalla melagrana, ancora oggi ho un bellissimo albero nel mio giardino e il momento più atteso è quello in cui finalmente alzo gli occhi e vedo i frutti belli maturi e pronti per essere raccolti. E’ Continua a leggere..

Ricetta che trovi su http://www.cucinandomania.it Torta nua con crema al limone La ricetta Torta nua con crema al limone la trovi su CucinandoMania.