Avete mai provato le zucchine tonde ripiene? Le ho trovate oggi al mercato per cui mi sono messa subito all’opera per preparare il pranzo e oggi voglio proporvi la ricetta delle zucchine ripiene con orzo tonno e feta, una vera e propria delizia semplicissima da preparare. Era da moltissimo tempo che volevo fare le zucchine tonde ripiene ma non riuscivo mai a trovare un ripieno che fosse adatto ad un alimentazione leggera.
Così pensa che ti ripensa ecco il lampo di genio, l’idea che ti cambia la vita. Nella mia dispensa soggiornava beato un bel po’ di orzo perlato che normalmente utilizzo per le zuppe invernali o per le insalate estive ed in frigo avevo della feta greca in avanzo, assolutamente da consumare. Io adoro i piatti unici, ed ormai lo avrete sicuramente capito… 