La vellutata di carote e patate che vi propongo oggi è un’ottima pappa da fare in casa per lo svezzamento del vostro bambino.
Una ricetta semplice da fare, saporita, sana e delicata che piacerà moltissimo al vostro bebè e che vi aiuterà a vivere la fase dello svezzamento con meno apprensione.
Difficoltà: facile.
Tempo di preparazione: 8 minuti.
Tempo di cottura: 15 minuti circa.
Ingredienti:
- 200 g di carote
- 150 g di patate
- ½ bicchiere di acqua
- un cucchiaio di formaggio grana grattugiato
- olio extravergine di oliva
Procedimento per realizzare la vellutata:
Sbucciate le patate, lavatele e tagliatele a pezzi.
Poi pelate e spuntate le carote e tagliatele a rondelle.
Mettete le verdure in una pentola e cuocetele a vapore per 15 minuti circa, finché diventeranno morbide.
Mettete le verdure bollite nel mixer, aggiungete mezzo bicchiere di acqua (in base alla consistenza che volete dare alla pappa, aggiungete più o meno acqua) e frullate il tutto.
Infine aggiungete una spolverata di parmigiano e un goccino di olio extravergine di oliva, mescolate bene e servite al vostro bimbo.
La vellutata che avanzate congelatela in comode monoporzioni.
Francesca Maria
♥♥♥