Ingredienti: 200g pere abate a dadini (con la buccia), 300ml latte fresco, 50ml liquore al cocco, 70g zucchero di canna, 20g amido di mais, 4 cioccolatini al cocco, farina di cocco, panna montataMescolare in una ciotola le pere con 20g di zucchero e tenere da parte fino all’utilizzo. In un pentolino dai bordi alti riunire lo zucchero restante con l’amido di mais setacciato e mescolare; diluire a
PERE AFFOGATE al COCCO
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