Un’insalata di mele e noci sicuramente da provare. Un po’ particolare per chi ama combinare gusti e sapori diversi. Perfetta per chi vuole restare leggero a tavola. Ottima come pranzo veloce e facile da preparare perché così abbiamo tempo da dedicare a ciò che più ci piace fare!!!
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Difficoltà:
Bassa -
Preparazione:
20 minuti -
Porzioni:
2 persone -
Costo:
Medio
Ingredienti
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Insalata mista 300 g
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Olive nere 50 g
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Noci 10
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Ravanelli 3
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Carote 1
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Mele rosse Val Venosta 2
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Olio extravergine d’oliva q.b.
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Sale q.b.
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Succo di limone q.b.
Preparazione
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Dopo aver lavato ed asciugato accuratamente l’insalata, pelate la carota e tagliatela a julienne. Denocciolate le olive e sgusciate le noci. Lavate i ravanelli e tagliateli a fettine sottili.
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In una ciotola ampia preparate l’insalata aggiungendo, carote, olive, noci e ravanelli. Infine aggiungente le fettine di mele rosse precedentemente lavate ed asciugate.
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Condite con olio, sale e succo di limone. Se preferite, potete aggiungere a questa insalata anche una dadolata di formaggi.
Note
Ricetta completa su https://farinalievitoefantasia.it/antipasti-e-contorni/insalata-mele-noci.html
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