L’impepata di cozze con pomodorini è un piatto estremamente semplice da preparare, ma altrettanto saporito e gustoso!
E’ un piatto che potete servire a tavola come antipasto o come secondo piatto..in ogni caso sarà un successone!
L’impepata di cozze, tra l’altro, è un piatto anche molto economico, visto il basso costo delle cozze e di ciò che viene utilizzato per condirle, ma ciò non toglie che potrete presentarlo in tavola anche in pranzi e cene più formali, visto che è un piatto buonissimo!
L’impepata può essere preparata in tutti i periodi dell’anno, ma soprattutto in estate, quando si ha più voglia di sapori più freschi e che ricordano il mare!
Di questo piatto, ci sono due varianti: