Monthly Archives: agosto 2021

Ingredienti: 350g farina O, 150g semola rimacinata, 330ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 7 ore prima, 15g sale, 600g cipolle rosse affettate, 150g grana grattugiato, 70ml olio extravergine di oliva, 1 cucchiaino di origanoMettere nell’impastatrice le farine con l’acqua tiepida, azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla, spegnere e lasciare riposare 30 minuti. Unirvi Continua a leggere..

Voglia di una pausa caffè nonostante il caldo torrido estivo? Ecco la soluzione! Caffè ghiacciato shakerato super cremoso. Un vantaggio enorme del caffè ghiacciato è che è facilissimo da preparare. Potete preparare il caffè un grandi quantità e conservarlo in frigo. Solo al momento preparerete il caffè ghiacciato cremoso.PER LA PREPARAZIONE DEL CAFFE’ HO UTILIZZATO LA Continua a leggere..

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Le Patate al pomodoro e mozzarella sono un gustosissimo contorno molto semplice da preparare. Le patate, si sa, sono buone in qualsiasi modo le si faccia, ma preparate così sono davvero superlative. È un contorno anche molto economico, essendo preparato con pochissimi ingredienti, che in genere si hanno sempre in casa.Potete scegliere di preparare il Continua a leggere..

Orecchiette con tonno e zucchine un primo piatto veloce e gustoso, pronto in pochi minuti e ideale da servire anche come piatto unico. Le orecchiette con tonno e zucchine sono molto semplici da preparare e piacciono a grandi e piccini.Come pasta ho usatole orecchiette senza glutine Farabella.RICETTA da non perdere=>Torta soffice pan di pescheSbriciolata ripiena Continua a leggere..

 … dal mare sale il maestrale, il bianco del borgo antico mi abbaglia e annego nel buon odore dei panni stesi sui marciapiedi, mescolato a quello stordente del ragù messo a cottura fin dal mattino presto. I telai di legno con la retina fina e le orecchiette stese ad asciugare sono quasi davanti a ogni Continua a leggere..

Ingredienti: 100g farina OO, 130g zucchero, 3 uova, 400g panna vegetale, 2 percoche a fettine, 50ml latte, 30g zucchero di canna, 20ml maraschino, la scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloSbattere con una frusta elettrica alla massima velocità le uova con 100g di zucchero per 10 minuti fino al formarsi di un composto chiaro Continua a leggere..

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Il giorno di Ferragosto è una festa sia religiosa che civile.   Tradizionalmente, in questo giorno, si usa fare gite fuori porta, con pranzo a sacco e grigliate. Dal punto di vista religioso, la festa ricorda l’Assunzione di Maria in Cielo, ossia il dogma che afferma che la Madonna, finito il suo percorso in terra, Continua a leggere..