Monthly Archives: gennaio 2018

Pizza come in pizzeria senza glutine , ricetta facile da realizzare e buonissima come quelle che fanno in pizzeria . . Per preparare la pizza come in pizzeria  senza glutine ho usato 3 tipi di farina che avevo in dispensa e dovevo assolutamente consumare . Ho cotto la pizza nel mio mitico Fornetto per pizza Continua a leggere..

Torta oro saiwa Ingredienti 1 confezione di Oro Saiwa 100 g di burro morbido 250 gr di ricotta fresca 3 cucchiai di cacao amaro 2 bustine di vanillina zucchero a velo q.b. 1 tazza di crema al whisky o altro liquore o caffè Torta oro saiwa Preparazione Sbattere a crema il burro con lo zucchero Continua a leggere..

INGREDIENTI :   210 .g di farina 00 -  10 g di cacao amaro – 150 g di zucchero semolato – 3 uova – 50 ml di latte – 25 ml di caffè – 90 ml di olio di semi – 1 bustina di lievito per dolci – .Per la crema  :  250 g di mascarpone Continua a leggere..

Crema pasticcera, farina di mandorle, sciroppo, cioccolato bianco fuso e poco altro, ecco la ricetta dei torroncini dell’Epifania i dolcetti perfetti per la calza della Befana e non solo! Ingredienti per la crema pasticcera: 500 ml di latte intero 4 tuorli 120 g di zucchero semolato ( potete aumentare o diminuire la dose a piacere) Continua a leggere..

Crema pasticcera, farina di mandorle, sciroppo, cioccolato bianco fuso e poco altro, ecco la ricetta dei torroncini dell’Epifania i dolcetti perfetti per la calza della Befana e non solo! Ingredienti per la crema pasticcera: 500 ml di latte intero 4 tuorli 120 g di zucchero semolato ( potete aumentare o diminuire la dose a piacere) Continua a leggere..

5 regole per una polenta perfetta Fin da bambina, l’arrivo della prima neve per me significava una cosa sola: la polenta! Eh si, non appena cominciavano a cadere i primi fiocchi, mia nonna andava al mercato a comprare un sacco di polenta e la preparava per il pranzo. Un piatto semplice, povero, tipico delle regioni Continua a leggere..

Questa è un primo rapido e velocissimo da preparare, infatti basta calcolare il tempo di cottura della pasta… Nonostante la rapidità con cui si prepara è gustoso e saporito, il gusto deciso del tonno si abbina benissimo a quello morbido e delicato del formaggio Philadelphia e dona a questo primo un tocco originale!!! Purtroppo le foto non Continua a leggere..

da oggi Bottega del Gusto e Pizzeria. La tradizione napoletana arriva nella città di Giulietta e Romeo Apre ufficialmente a Verona il 5 gennaio la nuova struttura che vede la partership fra Assaporito di Marco Dolci e il maestro pizzaiolo napoletano Guglielmo Vuolo. Una Bottega del Gusto e una Pizzeria che si sviluppano in un’unica Continua a leggere..

Crema al cioccolato fondente Crema al cioccolato fondente, praticamente uno dei miei cavalli di battaglia. Quando ero piccina era solita osservare mio nonno che preparava questa cioccolata densa e corposa ad ogni compleanno di ciascuno di noi. Una tazza calda e fumante era pronta ad attenderci. Ovviamente mio nonno non pesava nulla, le dosi erano Continua a leggere..

Un primo piatto saporito e semplice , da preparare con ingredienti di prima qualità per ottenere una ricetta da gustare anche quando avete poco tempo !