PLUMCAKE ALL’ARANCIA Il Plumcake all’Arancia più soffice del mondo! Perfetto per la Colazione e la Merenda, questo delizioso Plumcake vi migliorerà la giornata! Gli ingredienti sono di facilissima reperibilità, così come è facile realizzare questa dolcissima nuvola. Al posto del burro utilizziamo l’Olio di Semi che rende il tutto ancora più leggero e Delicato, dell’Arancia invece, Continua a leggere..
Ogni qualvolta aprivo il frigo, guardavo ripetutamente e languidamente il pesto di carciofi che tenevo lì, posato con cura ed in attesa di essere gustato. Deciso, facciamo un abbinamento in classico stile anni ’80, un bel mari e monti. Pesto di carciofi e pesce spada e perché no, aggiungiamo anche una zucchina ed un po’ Continua a leggere..
Ingredienti:- 2 fette di pane di segale integrale- 2-3 cucchiai di marmellata di arance amare- 30 g di frutti di bosco- 2 cucchiai di formaggio spalmabile- una manciata di anacardi salati Procedimento:Ponete a tostare il pane di segale in una tostiera o su una griglia ben calda. Tagliatelo in modo da ricreare dei quadretti.Spalmatevi il Continua a leggere..
Questi insoliti gnocchi resi dolci dalla zucca e rustici dalla farina di grano saraceno non hanno nulla da invidiare alle classiche chicche di patate. Conditi semplicemente con burro fuso e rosmarino, coloreranno queste giornate uggiose! Con la farina di grano saraceno ho sempre avuto un po’ di difficoltà: a parte acquistare prodotti già pronti, come Continua a leggere..
Oggi voglio condividere questo dolce,non è una new,ma il plum cake è il dolce amato da tutti,morbido,friabile e profumato ottiene il consenso dalla maggior parte di persone cheamano dolci semplici e da poter fare a casa senza problemi.Non è la prima volta che lopreparo,ho provato variate ricette,questa versione mi ha convinta di piu’,veramente ottimosi conserva Continua a leggere..
I fusilli integrali philadelphia e prosciutto..che buoni! Mi ricordano la mia infanzia..mia madre li faceva spessissimo, perchè sapeva che ne andavamo matti..ricordo che comprava i formati speciali di pasta e preparava questo piatto al ritorno da scuola. Credo che, per la sua facilità e la sua bontà, sia stato anche uno dei primi piatti che Continua a leggere..
I carciofi fritti croccanti sono un contorno gustosissimo, come del resto tutte le cose fritte. Sono fritti in una pastella molto semplice, ma il segreto della loro croccantezza sta, oltre che nel loro spessore, che deve essere abbastanza sottile, anche nell’utilizzo della semola rimacinata, anzichè della farina 00, sia per la prima infarinatura che per Continua a leggere..
Con questa ricetta avrete una crema pasticcera perfetta, proprio da pasticceria, facile da fare, sia al microonde che sul fornello. Dovete seguire solo dei piccoli accorgimenti : appena mettete lo zucchero nella ciotola dei tuorli dovrete sbattere subito, altrimenti lo zucchero creerà dei cristalli che non si scioglieranno più, inoltre assicurarsi che la crema Continua a leggere..
Le pesche dolci toscane sono un dolce tipico proprio delle mie parti, il Valdarno, la prima traccia documentata della loro esistenza risalirebbe al 1861 in quel di Prato, ma si narra che sarebbero nate ancor prima già ad inizio ‘800. Contrariamente però a quello che tutti i toscani pensano, le pesche non sono originarie di Continua a leggere..
Finger food carciofi e bacon Un aperitivo simpatico per deliziare e soprattutto far colpo sui vostri ospiti: bruschette di pane ai semi di sesamo con mousse ai carciofi e bacon croccante, una ricetta che sembra elaborata ma in realtà è semplicissima. Infatti, la fase più lunga e’ la preparazione della mousse ai carciofi che richiede Continua a leggere..
