♡♡♡ Cuori di wurstel e uova ♡♡♡ Love is in the air 🎶 suonava una vecchia canzone! E in questo periodo tutto si tinge di rosso e ogni cosa prende la forma di cuore…anche in cucina ❤ Se anche voi, come me, preferite festeggiare a casa piuttosto che andare in uno di quei ristoranti affollati, avrete bisogno di qualche Continua a leggere..
LA FAMIGLIA FANG DI KEVIN WILSON Come definire la famiglia Fang? Una famiglia costituitasi negli anni Settanta che ha fatto della propria vita un’opera d’arte: Caleb e Camille, i genitori, non concepiscono azione che non sia artistica. I poveri figli, chiamati Bambino A (Annie) e Bambino B (Buster), sono vissuti dai genitori come un’appendice artistica, Continua a leggere..
Ieri sera ero alla ricerca di una ricetta sfiziosa ma salutare, salata (che è una cosa rara per Favole a Merenda, ma prometto che mi cimentero’ nella preparazione di piatti gustosi che non orbitano nella sfera dei dolci
La pasta cà muddica è un primo piatto della cucina Siciliana quotidiana. Un primo molto gustoso ma semplice da preparare e un ottima soluzione quando , per esempio , arrivano degli ospiti inaspettati a cena .Infatti con una mangiata di muddica di pane caserecio, olio possibilmente dalle fragranze siciliane e una spolverta di pepe si Continua a leggere..
Allegria, tante maschere, coriandoli, stelle filanti e dolci.Questo è il Carnevale.Filastrocca Mascherata di Ercole BonjeanCorre nel cielo una stella filanteCorre il tempo a ritmo incessanteCorre Arlecchino con ColombinaBacia Brighella l’Azzurra FatinaCorre il carro dell’allegriadi suoni e colori riempie la viaCorre il tempo ed è già seraScappa via l’allegra buferaCol bidone e la ramazzaLo spazzino tutto Continua a leggere..
La ricetta di oggi la prendo un po’ per le lunghe, perché è una produzione tipica delle mie parti. Ogni paesello ha la sua versione originale, in particolare al mio, si prepara con patate bollite e peperoni sott’aceto (ovviamente per chi le possedeva), un pezzetto di fegato di maiale a persona e magro di maiale Continua a leggere..
Chiacchiere… Dolce classico che non può mancare in ogni casa per il periodo dell’anno che coincide con il carnevale.Troverete qui delle brevi storie sulle origini della ricetta…Io non cincischio e vi indico di seguito ingredienti e procedimento Ingredienti:500 gr di Farina “00″ (setacciata) più altra farina per la spianatoia;70 gr di zucchero semolato o di canna;4 Continua a leggere..
Per alcuni è la pignolata, per altri è la cicerata o cicerchiata. Ma questo famosissimo fritto prende anche altri nomi: struffoli, porceduzzi, sannacchiudere. L’impasto resta comunque sempre lo stesso o quasi, infatti le modifiche apportate sono minime. E se nel napolitano gli struffoli si preparano soprattutto a Natale, in Calabria la pignolata si prepara a Continua a leggere..
Continua il mio periodo un pò latitante dai fornelli,tanti progetti da concretizzare e tanti impegni mi impediscono di trovare il tempo per cucinare come vorrei… Quello di oggi è un piatto che ho preparato durante le feste natalizie in occasione di un pranzo con gli amici,in effetti nelle foto c’è pure l’alberello…non sono impazzita eh!! Continua a leggere..
Quando ho letto dell’iniziativa di Silvia di Eppur non c’è in collaborazione con Gluten Free Travel & Living ho esultato perché appoggio in pieno il suo pensiero sugli ingredienti spesso utilizzati nei prodotti industriali senza glutine. Anche io, come lei, prediligo una alimentazione ricca di alimenti naturalmente senza glutine e soprattutto cerco di fare quasi Continua a leggere..
