LE ULTIME RICETTE

Pane alla birra con PMV!

Ingredienti: 350 gr di farina integrale Petra 9 200 gr di birra rossa (Io utilizzo Irma Barbanera) 30 gr di acqua 35 gr di PMV 7 gr di sale 30 gr di semi vari (zucca, lino e sesamo) 7 gr di miele Semola per spolvero In planetaria inserire, farina, birra, acqua, miele e licoli. Cominciare Continua a leggere..

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Mezze maniche panna e speck

Ciao a tutti,scusate se ultimamente non sono tanto presente ma ho un pò di impegni in previsione della Pasqua. Oggi volevo proporvi una ricetta semplice e veloce. Avete mai provato l’abbinamento panna e speck? E’ qualcosa di meraviglioso che delizierà il vostro palato Sta bene sia nella pizza che nella pasta,proprio quest’ultima è la pietanza Continua a leggere..

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Torta Pardula

Ciao a tutti,le feste pasquali sono terminate e ora ci ritroviamo ad affrontare settimane normali in attesa che arrivi l’estate. Qua da me il tempo non promette bene,da due settimane a questa parte stiamo convivendo con raffiche di maestrale e temperature che si abbassano sempre più. Speriamo che Aprile porti buone nuove in tutto e Continua a leggere..

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Spiedini colorati

Parliamo di antipasti..quale è stato il vostro o i vostri antipasti del giorno di Pasqua? Da me sono state preparate le solite cose,taglieri di salumi e formaggi,sottaceti ma la cosa particolare che ho fatto e che volevo mostrarvi sono questi carinissimi spiedini di pomodoro,mozzarella,olive e mortadella..oltre che essere belli sono anche molto sfiziosi. Insomma sbizzarrite Continua a leggere..

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Pizza Homemade

Buonasera!! A chi di voi non piace la pizza? penso che siano veramente poche le persone a cui non piace, e tante (compresa me) quelle che la mangerebbero ogni giorno a colazione,pranzo e cena. Emoticon heart Purtroppo in casa non ho la disponibilità di un forno a legna,ma mi accontento di prepararla e cuocerla nel Continua a leggere..

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Orzo perlato

Buonasera e buon sabato a tutti!!! Oggi che farete di bello? Cucinerete o andrete a mangiare fuori? Io stasera esco con amici e penso proprio che andremo a mangiarci una pizza. Domani mi aspetta però un pranzo leggero,visto che in previsione dell’estate ho deciso di mettermi a dieta. Proprio per questo oggi volevo parlarvi di Continua a leggere..

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BUON 1° APRILE….

Buon 1° aprile amici, che bello oggi e’ la giornata degli scherzetti… mi ricordo ancora quando a scuola mi attaccavano il pesce alla maglia e io ignara andavo in giro….che figuracce….anche Niky oggi e’ partito con i pesciolini di carta da attaccare sulle giacche dei compagni…..che bello avere la sua eta’ non vi nascondo che Continua a leggere..

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ANTIPASTI PER PASQUA….

Buon giorno amici …eccoci a proporvi per questi 3 giorni prima di pasqua un menu’ completo antipasti, primo, secondo il dolce ve lo daremo domenica …oggi quindi tocca agli antipasti ve ne proponiamo due davvero semplicissimi….. Il primo: pulcini sodi Ingredienti: 3 uova grani di pepe Piccoli pezzettini di carota Procedimento: In un pentolino cuocere Continua a leggere..

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PAGLIA E FINO CON RAGU’ DI AGNELLO….

Eccoci al Venerdi’ Santo, oggi mi raccomando andate a vedere i sepolcri nelle chiese vicino a casa vostra nella nostra parrocchia a Molassana sono davvero molto belli, ricordate che vanno visti in numero dispari….dal sacro ora passiamo al profano e parliamo di primi piatti oggi l’idea che noi vi suggeriamo per Pasqua sono delle tagliatelle Continua a leggere..

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CASATIELLO…..

Buon giorno a tutti… sicuramente oggi sarete tutti indaffarati tra spesa e preparativi…a anche a casa nostra sveglia all’alba tra poco spesa e fino a stasera si cucina… che bello!!! Vi proponiamo oggi una ricetta che noi abbiamo scelto come secondo, tipica della tradizione napoletana il Casatiello, sicuramente la prepazione e’ un po’ laboriosa ma Continua a leggere..

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