LE ULTIME RICETTE

PLUMCAKE DI FRAGOLE AL CUCCHIAIO

Questo e’ un dolce particolare, nato un po’ per esperimento , una sorta di plumcake dessert a 2 strati, uno di soffice pan di spagna, l’altro fatto interamente con le fragole. E’ buonissimo, potete variare facendolo in varie forme anche in una tortiera cm. 20 , e ottenere cosi una torta rovesciata alle fragole, con Continua a leggere..

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Camille Muffin

Oggi, ho l’onore di festeggiare l’inizio del quarto mese di blog! Ne sono molto felice perché, piano piano, da semplice passatempo sta diventando un qualcosa in cui credo davvero. E tutto questo grazie a voi, che ogni tanto passate da me e lasciate un mi piace, un retwitt…etc. Davvero, grazie tante! Per poter celebrare “virtualmente”questo Continua a leggere..

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Ragù di polpo alla Pugliese.

Oggi vi voglio parlare del ragù di polpo alla pugliese che da sempre si prepara a casa mia. E’ una ricetta semplice ma molto, molto gustosa che solitamente prepariamo per il pranzo domenicale percio’ ci puo’ star bene anche per il pranzo di Pasqua. Poche regole ma efficaci, acquistate un polpo fresco che abbia un Continua a leggere..

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Tortino sfizioso di miglio e carciofi

Ciao a tutti!!! Qualche giorno fa ho creato nel blog la parte dedicata alle ricette per bambini. Così la mia piccola cavia sarà il mio bellissimo e dolcissimo nipotino di 5anni. Sappiamo tutti che il problema principale per i bimbi sono le verdure, (sfido chiunque a dirmi che da piccolo amava tutto ciò che era di Continua a leggere..

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Millefoglie al salmone e patè di pistacchio

La millefoglie con salmone e patè di pistacchio è una vera e propria golosità pronta in pochissimi minuti. Facile e veloce con un tocco glamour perfetta per un aperitivo o uno sfizioso antipastino. La millefoglie con salmone e patè di pistacchio come al solito è nata da un’idea, che stavolta si è rivelata vincente. Come Continua a leggere..

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Crostata salata con farina di Kamut

La crostata salata con farina di Kamut è un’ottim a alternativa al classico rustico. Perfetta da servire come secondo piatto, ideale da portar via per pranzi all’aperto e scampagnate. La crostata salata con farina di Kamut è ideale per questi periodi in cui iniziamo a fare pic nic e pranzi all’aperto. Golosa, sostanziosa e facilissima Continua a leggere..

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Raccolta di Ricette Pasquali

Avrei voluto postarvi ancora qualche ricetta prima della Pasqua, ma abbiamo avuto un lutto improvviso in famiglia. Mio suocero, molto serenamente nel sonno, è volato in cielo lunedì mattina. Certo per noi che siamo rimasti “su questa terra”  i giorni si stanno susseguendo in un alone surreale. Da circa 6 anni l’avevamo portato a vivere Continua a leggere..

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Nidi di cioccolato

Questa non è proprio una ricetta, ma un idea simpatica magari da realizzare insieme ai vostri figli, da utilizzare per un piccolo regalo, come segnaposto o centrotavola.Non ho messo le quantità degli ingredienti in modo che possiate regolarvi in base a quanti nidi decidete di fare e alla loro grandezza.Si preparano in poco tempo e Continua a leggere..

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Menù di pasquetta, tante idee stuzzicanti

Menù di pasquetta-idee stuzzicanti per tutti Tante idee stuzzicanti per il menù di pasquetta.…cliccate sulla foto che vi porterà direttamente alla ricetta. ll lunedì in Albis, maggiormente noto come il giorno di … Continua a leggere→

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Speciale Pasqua: Tiramisù delle isole.

Ingredienti: per 6 persone 250 g di mascarpone 3 cl di estratto di vaniglia 50 g di zucchero a velo 2 uova 1 ananas 2 kiwi 200 g di biscotti tipo savoiardi 5 cl…

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