Oggi preparo un bell’aperitivino in stile bolognese: la mousse di mortadella.
Ingredienti:
– 250 gr di mortadella
– 150 gr di Philadelphia o formaggio spalmabile, c’è anche chi mette la ricotta
– 50 gr di parmigiano grattugiato
– 1 cucchiaio di panna fresca
– ci andrebbe anche una manciata di pistacchi ma io non li avevo
Preparazione:
– tagliare a cubetti la mortadella
– unire i formaggi
– aggiungere anche il salume
– tritare con il frullatore
Volevo mettere una bella foto con i crostini, farvi vedere il mio bel aperitivo fatto con tutta la cura del mondo, ma mentre ho scritto il post i miei uomini l’hanno finita! Dovrò rifarla a breve ☺
Che ne diiiite??
Altre ricette simili a questa:
CLAFOUTIS MONTATO DI CILIEGIE (ANCORA PIU’ MORBIDO!)
Plumcake salato Bimby con prosciutto e olive verdi – anche procedimento tradizionale
Con e Senza Bimby, Maccheroni al Farro Bio con Broccoli e Salsiccia
Stufato in bianco di pancia di castrato
Cannoli di graffa soffici e cremosi
Fregola sarda alle canocchie