LE ULTIME RICETTE

Old Milano Food Tour: i luoghi del cibo nella vecchia Milano

Dove erano i luoghi più importanti del cibo nella vecchia Milano? E come è cambiata la città? Ve lo spiega l’Old Milano Food Tour. Sabato 25 aprile, giorno in cui la Resistenza compie 70 bellissimi anni, Food in The Streets e Farming the City organizzato una passeggiata per scoprire la relazione tra luoghi di Milano Continua a leggere..

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CROSTATA CON CREMA DI RICOTTA E FRAGOLE

Una crostata fresca e leggera, con una morbida crema alla ricotta e tante golose fragole! INGREDIENTI: 1 uovo 200 gr di farina 00 100 gr di burro 100 gr di zucchero un cucchiaino di lievito per dolci Per la farcitura…Read more

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Plumcake cocco e cioccolato

  Stampa Plumcake cocco e cioccolato Il Plumcake cocco e cioccolato e’ un dolce goloso che farà’ impazzire i vostri ospiti. La sua copertura croccante e l’interno soffice e delicato lo rendono perfetto sia da accompagnare con un te’ pomeridiano o per la vostra colazione. Ma anche come dolce del riciclo per smaltire l’enorme quantità’ Continua a leggere..

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Quando la natura si diverte.

Ve lo raccomangio Bisogna dirlo: a volte la natura pare proprio volersi divertire. Quando si aspetta un figlio i dubbi sono molti: ci si domanda se sarà sano prima di tutto, poi ci si interrogherà sul sesso, sul colore degli occhi, dei capelli…quando si aspettano dei gemelli poi la curiosità raddoppia. Per questo mi chiedo Continua a leggere..

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Spezzatino di manzo con ceci neri, funghi e noci

Oggi è la volta di Nora. Anche lei ha deciso di partecipare al The Recipe-tionist di Flavia e anche per lei il mio modo di dire grazie. Funziona così: metto gli ingredienti che ho in casa e vedo se trovo qualche ricetta che sia più o meno compatibile. In questo caso è andata abbastanza bene, Continua a leggere..

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Roast beef di vitello in casseruola – Ricetta

Roast beef di vitello in casseruola – Ricetta L'Oro in Tavola Il roast beef o arrosto di manzo ha origini anglosassoni e a differenza di come lo conosciamo e interpretiamo noi in origine era rappresentato dal taglio della lombata che va dalla sesta alla nona vertebra lombare. Oggi quella parte di carne viene disossata e Continua a leggere..

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Pollo allo zenzero e salsa di soia – Pui cu ghimbir si sos de soia

Mai jos reteta in limba romana Benritrovati!!!! E’ passato un sacco di tempo dall’ultimo post che ho pubblicato, ma di certo non ho mai pensato di abbandonare il mio amatissimo blog!  Eccomi qui con una ricetta semplice semplice, che si può preparare in anticipo e cuocere all’ultimo minuto. Noi l’abbiamo già preparata un bel po’ Continua a leggere..

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Fusilli all’insalata di Salmone

Buon mercoledi amici oggi vi propongo un primo piatto fresco e gustoso, i Fusilli all’insalata di Salmone! I fusilli all’insalata di salmone sono un primo piatto fresco e gustoso, ideale con questi primi caldi!! Ho preparato i Fusilli all’insalata di salmone con dei filetti di salmone fresco che ho fatto marinare nel limone. Se avete Continua a leggere..

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Calzoni al forno

Questi calzoni al forno sono una vera delizia! L’impasto è a lunga lievitazione, ciò significa che ho lasciato lievitare il tutto per 24 h. Consiglio di iniziare la preparazione la sera per poi mettere in tavola i vostri calzoni al forno la sera successiva. Vediamo come si preparano: Calzoni al forno INGREDIENTI x 8 calzoni Continua a leggere..

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Biscotti al Limone e Sale rosa

Adalgisa, la mia mamma, è una estimatrice del sale rosa dell’Himalaya, non raffinato, cioè non trattato chimicamente in alcun modo e con un sapore meno aggressivo rispetto al comune sale da cucina; per questo, ottimo da abbinare a dei dolcetti per renderne il gusto ancora più sfizioso.  Sfogliando uno dei suoi libri di cucina ha Continua a leggere..

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