E alla fine,come ogni anno,nonostante io non sia un’amante di questa festa,arrivo a proporvi un dolcetto a tema. San Valentino,ovvero San Valentino da Terni è stato un vescovo romano martire. Venerato dalla chiesa,è considerato il patrono degli innamorati e protettore di chi soffre di epilessia. Dopo una vita travagliata,fu decapitato il 14 febbraio 273. Con Continua a leggere..
Tarallini friabili al grano arso Oggi vi propongo un prodotto realizzato con una farina particolare, la farina di grano arso! Essa nasce dalla povera tradizione contadina pugliese di raccogliere i chicchi di grano rimasti a terra dopo la mietitura e la bruciatura delle stoppie. I chicchi di grano bruciati e così raccolti venivano poi macinati Continua a leggere..
Baci perugina homemade Ormai San Valentino è alle porte e immagino che in molti vorranno preparare qualcosa di dolce per la propria metà, come ad esempio dei cioccolatini… Magari proprio quelli che rappresentano il simbolo di questa festa, i Baci! I Baci Perugina sono facilissimi da preparare in casa e oggi vi propongo una Continua a leggere..
Buon giorno a tutti! Con grande soddisfazione è uscito un articolo sulla rivista Gelato Artigianale di gennaio/febbraio 16 dove si parla di pasticceria vegana e di quello che per me rappresenta dal punto di vista della ricerca continua di prodotti sani, buoni e che “aiutino” il pianeta a vivere meglio. In conclusione posso affermare che Continua a leggere..
CUORI AL TIRAMISU’ Buonissimi , facili da fare e interamente senza cottura questi cuori al tiramisù , un idea carina da offrire anche a San Valentino , vediamo insieme come farli ! CUORI AL TIRAMISU’ INGREDIENTI : coppette a forma di cuore pan di spagna pronto o merendine (io ho usato merendine Freddi) 100 g. mascarpone caffè q.b Continua a leggere..
Dalle montagne di Artesina, Nicolo’ vi racconta il suo secondo piatto, un arrosto di lonza con contorno di patate, lui si e’ aiutato con la pentola a pressione per la preparazione della carne. Ingredienti: 1 pezzo di arista di lonza da circa 700 gr 2 carote 1 cipolla olio, sale, vino bianco qb 5 patate sale, Continua a leggere..
Mi piace il tartufo, soprattutto in abbinamento con il pollo come in questa ricetta, ma raramente riesco a tenerne in casa. Il costo è parecchio alto, come tutti sappiamo, e mi dispiacerebbe comprarne per poi relegarlo infondo ad uno stipetto: per quanto mi piaccia, non lo posso usare sempre! Soprattutto per questo, cucino raramente piatti Continua a leggere..
Altro che San Valentino, il weekend più coccoloso è quello di Extra Lucca, in programma dal 12 al 14 febbraio nella città di Lucca, dedicato all’olio di qualità. La cerimonia di premiazione avverrà venerdì 12 febbraio alle ore 21.30 presso il Teatro del Giglio di Lucca in occasione del lancio del libro Terred’Olio 2016, la Continua a leggere..
La pasta frolla al cacao è una delle ricette base con cui potersi sbizzarrire nella preparazione di crostate, biscotti e tutto ciò che la nostra fantasia ci suggerisce. Prima di sposarmi non ero una grande appassionata di pasta frolla ma si sa con il tempo i gusti cambiano ed io, dopo aver scoperto la ricetta perfetta per Continua a leggere..
La scatola cuoricino di frolla è un’idea simpatica, facile e golosa per stupire il proprio partner e non solo. Siamo vicini a S.Valentino e come ogni anno iniziamo a cercare ovunque idee per qualcosa di carino, originale e perchè no anche non troppo dispendioso…se poi vorrai regalare un anello, un braccialetto o qualcosa di particolarmente Continua a leggere..
