Un ragu’ bianco? Se ne può’ parlare, discutere anche … RAGU’ BIANCO
TAGLIATELLE AL RAGU’ BIANCO PER QUESTA SERA
LE ULTIME RICETTE
22feb
22feb
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VISTI DA TRIPADVISOR: RETRO RESTAURANT
Tripadvisor è una delle bibbie spulciate ogni giorno da quanti cercano un ristorante e non solo. Spesso, vista la grande audience che esercita, il sito di recensioni viene coinvolto da qualche polemica alimentata da chi non è soddisfatto di un range o di una critica ricevuta. Ma vediamo come i ristoranti genovesi che vanno per Continua a leggere..
22feb
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SOS CASA CI PENSA SILVIA: MAI PIU’ CATTIVI ODORI
Trucchi, astuzie e rimedi per ogni tipo (o quasi) di emergenza domestica Macchie sul divano, vetri sempre appannati, impronte di bicchieri sul tavolo del soggiorno…. A volte verrebbe voglia di chiudere la porta di casa e scappare su un’isola deserta. Capita a tutti, ma niente paura: spesso il rimedio è più semplice di quanto sembri. Continua a leggere..
22feb
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ZENA TRADIZIONE: I POMODORI RIPIENI
Ingredienti Otto pomodori Mollica di pane Latte Burro Tre uova Formaggio parmigiano Pane grattugiato Due cipolle Prezzemolo Olio d’oliva Sale La preparazione Preparate un trito di cipolla e prezzemolo e fate soffriggere nel burro. Togliete il soffritto e mettetelo in una terrina, all’interno della quale unirete anch ela mollica di pane inzuppata nel latte, formaggio Continua a leggere..
22feb
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TRIPDAVISOR: ECCO I 10 MIGLIORI RISTORANTI DI GENOVA
Può far discutere, qualche volta finisce al centro di polemiche per recensioni di hotel o ristoranti che poi risultano essere inesistenti, tuttavia sfidiamo i più ad essere giunti in una città sconosciuta e a non aver dato un’occhiata a Tripadvisor per trovare il ristorante migliore “nelle vicinanze”. Anche Genova è sotto la lente delle tanto Continua a leggere..
22feb
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FARINATA E FOCACCIA AL FORMAGGIO DA ZENANDCOOK LEZIONI DA CHEF
Martedì 23 febbraio dalle 19:30 alle 22:00 Costo 50,00€ Vista la richiesta dopo la lezione di inizio mese, torna il corso su due dei più famosi piatti liguri! Da domani potrete invitare a casa gli amici servendo loro una focaccia e una farinata degna di un ristorante stellato.
22feb
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LO SCABECCIO A SESTRI PONENTE: TRADIZIONE CON GUSTO MA SEMPRE PESCE
Lo Scabeccio di Sestri Ponente Siamo stati in diverse stagioni in questo locale di Via Oliva 42r. a Sestri Ponente, zona ospedale Padre Antero Micone tanto per intenderci. Diciamo subito l’unica nota stonata che c’entra poco o nulla con il ristorante: trovare un posteggio è impresa non facile, quindi armatevi di pazienza e partite Continua a leggere..
22feb
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DOVE MANGIARE AGENOVA: CE LO DICE CUCINA ITALIANA
Dove mangiare a Genova. Consigli per i foresti e non solo per loro: ce lo dice Cucina Italiana. DOVE MANGIARE A GENOVA
22feb
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VINO DI CORONATA: TANTO BUONO QUANTO DIFFICILE
Vino bianco di colore giallo paglierino. Odore, discretamente intenso e persistente. Sapore secco, sapido, leggero ma composto e discretamente continuo. Per tale sottodenominazione geografica sono previste le tipologie Bianco Spumante e Bianco Passito. Alcolicità: 10,5 – 11%; acidità totale minima: 5,0 per mille. Zona di produzione: Genova Lavorazione: Viene prodotto con uve a bacca Continua a leggere..
22feb
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UNA GENOVESE… PARTENOPEA
Grande ricetta partenopea, questo sugo ha il nome di ‘genovese’: un fatto curioso ma anche saporito LA GENOVESE