The couscous is always a dish pleasing and genuine. I have very simply prepared, trying to respect to the maximum the origins and preparation rules. In this version I have used one of farro and I accompanied them to the crunchy carrots and peas, with some wonderful Argentine shrimp Serves 4 oersone:300 grams of cous Continua a leggere..
LE ULTIME RICETTE
BROAD BEANS AND TOMATO SOUP WITH TOMA GRESSONEY (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Zuppa di fave e sugo di pomodoro con toma di Gressoney
a fairly nutritious soup with exceptional ingredients Ingredients for 4 people:250 grams of tomato sauce200 grams of dried beans200 grams of Gressoney Toma1 liter of vegetable broth1 clove of garlic, 1 carrot, 1 celeryfresh marjoramsalt and pepperPreparation:Soak the beans in cold water for the required time indicated in the package. Make a sauce with garlic, Continua a leggere..
PIZZA WITH MOTHER YEAST – Pizza con lievito madre
A rectangular pan pizza made with yeast. A true goodness !!! Ingredients:for the dough:500 grams of 00 flour for pizza30 grams of extra virgin olive oil80 grams of mother yeast290 grams of cold water2 grams of dry yeasthalf a teaspoon of barley malt syrup10 grams of saltFor the dressing:1 can of peeled tomatoes biological qualitymozzarella Continua a leggere..
RAVIOLI RICOTTA AND SPINACH WITH HOT SAUCE AND FRESH MUSSELS (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Ravioli ricotta spinaci con salsa piccante e cozze fresche
“Simple” spinach and ricotta ravioli with a spicy sauce and very fresh tastefull mussels : Ingredients for 4 people:400 grams of spinach and ricotta ravioliAbout 30 mussels1 hot pepper400 grams of tomatoes bunch1 brisk garlichalf a glass of white winehalf a tablespoon of tomato pasteparsley, olive oil, saltMethod:Peel the tomatoes and remove the seeds. Cut Continua a leggere..
Commenti su Pane senza impasto cotto in pentola di valentina
Noo Questa ricetta è straordinaria! Ho fatto il pane anche io con dei preparati ma cn questa ricetta è davvero facile! la salvo =) Complimentoni!
Commenti su Lievito casalingo di Raffaella
Utilizzo spesso anche io il bicarbonato con l’aceto di mele o con il limone per far lievitare i dolci, funziona benissimo!
Commenti su Lievito casalingo di acasadicristina
Ottimo…grazie per il tuo suggerimento!
Commenti su Pane senza impasto cotto in pentola di acasadicristina
Grazieeeeeeeeee!
cornetto integrale multicereali e fiocchi d’avena al miele con poco burro e pasta madre
Abbiamo chiuso il 2015 ed iniziato il 2016 all’insegna della farina multicereali mulino grassi, il nostro amico Carlo grande esperto ogni giorno ci sforna dei pani meravigliosi e con un’ alveolatura davvero stupefacente così mi sono detta perchè non provarci anche i cornetti e magari tirare fuori un prodotto dietetico (cioè con un po meno Continua a leggere..