Ci siamo, ormai la stagione delle cerimonie è iniziata. Anzi, questo è il periodo clou, specialmente per i matrimoni. Le giornate si sono allungate, il sole fa capolino e le temperature cominciano ad alzarsi. Ma si sa, cerimonia fa rima con “cosa mi metto?” Siccome anche io mi trovo spesso di fronte a questa impasse, Continua a leggere..
Fare gli hamburger in casa per noi ormai è una tradizione e ogni volta ci piace arricchirli con un ingrediente diverso questa volta con delle cipolle caramellate molto semplici da fare e anche molto gustose che donano all’hamburger un tocco speciale. Ingredienti: 1 cipolla dorata 20 g di zucchero 1 pizzico di sale olio extra Continua a leggere..
Ho provato mille volte a fare i cracker fatti in casa, provando 1000 ricette diverse, ma non ne trovavo mai una che soddisfacesse i miei gusti. Finalmente pensando alla ricetta più semplice che potevo provare, sono riuscita a fare questi ottimi cracker al grano saraceno. Ingredienti: 350 g farina di tipo 2 50 g farina Continua a leggere..
La millefoglie alle fragole è un dessert goloso, ottimo da servire a fine pasto. La millefoglie può essere anche preparata in anticipo e non vi porterà via tanto tempo in quanto per la sua preparazione ho utilizzato le sfoglie già pronte che trovate in tutti i supermercati. Fate attenzione quando le acquistate che non siano Continua a leggere..
Chi ama il rum e il cioccolato deve assolutamente provare questa torta! Ingredienti: 3 uova 150 g di zucchero 1 vasetto di yogurt bianco 220 g di farina 35 g di cacao amaro 30 g di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci 2 pere mature 1 bicchierino di rum Procedimento Sbucciate le pere, Continua a leggere..
Come avrete capito, a me non piace molto il sugo! Preferisco il bianco, soprattutto la besciamella, che è letteralmente il mio amore In un giorno di festa, in cui c’era anche mia sorella, con mamma abbiamo deciso di fare due lasagne: lei avrebbe preparato la lasagna rossa e io avrei “creato” qualcosa di bianco per Continua a leggere..
Una delle numerose cose che amo della bella stagione è senz’altro la possibilità di sbizzarrirsi con piatti davvero veloci e sfiziosi, avendo così più tempo a disposizione da dedicare – per esempio – ad un piacevole dopocena o ad una bella passeggiata tra amici. In questi casi la fantasia si accompagna alla leggerezza senza rinunciare Continua a leggere..
Ingredienti per la crema: 4 tuorli un pizzico di sale 120 gr di zucchero 80 gr di farina 7 dl di latte una bacca di vaniglia 100 gr di cioccolato 2 albumi Per la bagna: 150 gr di acqua 100 gr di zucchero 100 gr di Alchermes Pan di Spagna pronto Per la meringa italiana: Continua a leggere..
In origine erano taralli, così grandi che nei paesi arbeshe le ragazze a Pasqua erano solite infilarli al braccio come dei bracciali. Noi li abbiamo rimpiccioliti e per comodità e per risparmio e così ora sono soltanto biscotti. Parlo dei taralli con l’annaspo, dove annaspo sta per glassa di zucchero, un dolce calabrese povero e Continua a leggere..
Le zucchine sabbiose con basilico sono un contorno facile e veloce da fare, non occorre il forno ma una semplice padella, sono molto gustose e si accompagnano bene con svariati secondi piatti, una pietanza apprezzata sicuramente apprezzata da tutta la famiglia, vediamo insieme la ricetta ! ZUCCHINE SABBIOSE CON BASILICO INGREDIENTI : per 4 persone circa Continua a leggere..
