Mamma mi ha chiesto dei muffin soffici dal sapore delicato, che si potessero anche inzuppare nel latte o nel the. Come non accontentare mamma? Ricetta “base”: 250 ml di latte 50 ml di olio di semi di arachide 1 uovo 1 cucchiaio essenza vaniglia Poi 250 gr farina per dolci 80 gr zucchero 8 gr Continua a leggere..
… Ovvero come far mangiare le carote cotte a mia figlia ^_^ Ho preparato questo passato una settimana fa, pioveva e volevamo per cena qualcosa di “coccoloso”. Ho tagliato a pezzetti tre patate e un po’ di carote, mettendole a cuocere in padella coperte d’acqua Ho regolato di sale e, una volta cotte (ca. 20 Continua a leggere..
La crema chantilly alle mandorle è un golosissimo dolce al cucchiaio da gustare nei pomeriggi in cui si ha voglia di qualcosa di goloso. Inoltre è una crema ideale per farcire svariati tipi di dolce, proprio come succede per l’originale crema chantilly. Sapete perché ho preparato questa buonissima crema? Semplicemente per farcire la mia splendida Continua a leggere..
Avete presente quella voglia irresistibile di un dolcetto a qualsiasi ora del giorno?? Ecco, questi tartufini sono l’ideale per compensare l’estrema voglia di dolce, ma senza sensi di colpa! Golosi dolcetti senza latticini, uova, glutine, farine di qualsiasi tipo, né zuccheri aggiunti! Dopo i Tortelli Dolci (Vegan) con Castagne e Cioccolato e salsa di Pere speziata Continua a leggere..
La crostata di mele e amaretti è un dolce con un guscio di frolla friabile ripieno di una golosa crema pasticcera con uno strato di amaretti sbriciolati e per finire tante mele leggermente caramellate in superficie. Per le mele io ho utilizzato le fuji, ma voi potete sostituirle con altre varietà anche se vi consiglio Continua a leggere..
Il pollo ed il limone stanno davvero bene assieme, ma non sempre è veloce preparare un gustoso piatto di pollo che cotto in 10 minuti non risulti comunque troppo stopposo. La ricetta perfetta per estrarre il gusto da questi due ingredienti è proprio questa ricetta di Pollo al limone e paprica che aggiungerà quel tocco Continua a leggere..
Ingredienti per 4 persone 8 funghi pleurotus Pan grattato aromatizzato con rosmarino, aglio in polvere, pepe, sale, parmigiano 2 uova intere olio di girasole per la spuma di pomodoro 12 pomodorini maturi 2 cucchiai di olio evo sale q.b. Lavare i funghi molto bene e metterli ad asciugare su degli strofinacci asciutti. Preparare il pangrattato Continua a leggere..
Care lettrici, buonasera, vi propongo una ricetta per il vostro pranzo domenicale; è un secondo piatto molto facile da realizzare, ma se abbinato ai giusti ingredienti il suo risultato è eccellente! INGREDIENTI: 500 gr. di carne tritata; 1 uovo intero; 1 fior di latte(circa 150gr.); grana padano Gira & Sfoglia; origano Turci; patate; piselli; cipolla; sale. FASI Continua a leggere..
ON AIR Negrita – Bambole Lo scorso fine settimana, dopo il pessimo esperimento della Lasagna (basta vedere foto post precedente), c’ho riprovato ma non a fare la lasagna ma la besciamella. Alla fine il risultato non è stato poi così deludente anche se credo determinante siano stati i 300 gr di pasta, al contrario della Continua a leggere..
Risotto Mimosa è una ricetta che ho deciso di proporre per la festa della donna, per questo giorno non poteva mancare un primo piatto con i colori che richiamano le mimose fiore tipico di questo giorno di festa. E’ un piatto delizioso e facile da realizzare con pochi semplici ingredienti. Il risotto mimosa è molto Continua a leggere..
