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Cucinaforisma 157
LE ULTIME RICETTE
1apr
2apr
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Letture gustose parte 151
Questa è la vicenda personale di un giovane chef, erede di una famiglia di rilievo nell’ambito della pasticceria, che sceglie di percorrere la propria strada formandosi a fianco dei grandi, in Italia e Francia, per conquistare la prima stella Michelin … Continua a leggere →
1apr
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Pink Cloud
Fragole, fragole, fragole dappertutto. [Scroll for the English Version] Non è colpa mia. E comunque sono buonissime, fresche. L’aroma di fragola, le big babol alla fragola, le caramelle, i gelati confezionati, la cioccolata ripiena …alla fragola, quelle son robe brutte. Pienamente ragione. Ma fresche, rosse, profumate e turgide… non so voi, io non resisto. Così Continua a leggere..
2apr
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Torta salata (senza glutine)
Finalmente dopo tanti anni dalla diagnosi di celiachia ritorna sulla mia tavola la torta salata, anche nota come quiche. Per questa semplice ricetta la pasta sfoglia senza glutine della Buitoni è stata fondamentale, infatti ve la consiglio! Ingredienti: Pasta sfoglia rotonda (senza glutine) 1 cipollotto fresco 2 zucchine olio evo 2 uova 250 ml di Continua a leggere..
2apr
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ricette con i carciofi – gnocchi
ricette con i carciofi – gnocchi dosi per 4 persone ingredienti 600 g di gnocchi 50 g di parmigiano grattugiato 3 carciofi 3 scalogni un’arancia timo olio extravergine di oliva farina sale preparazione mondate i carciofi e tagliateli a spicchio sottili teneteli in attesa in acqua fredda mescolata con un cucchiaio di farina in modo Continua a leggere..
2apr
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ricette con pistacchi – terrina di carne
ricette con pistacchi – terrina di carne dosi per 10 persone ingredienti 5 stinchi di maiale 4 carote 4 coste di sedano 1 cipolla 5 cipolline 5 funghi champignon 1 mazzetto aromatico finocchietto rosmarino timo prezzemolo 1/2 spicchio di aglio 20 g di gelatina in fogli 150 g di pistacchi spellati senape dolce olio extravergine Continua a leggere..
2apr
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finger food: pallotte alle olive,stick di zucchine,palline di pane e pesce
questo delizioso finger food è un misto pallotte all’oliva,stick di zucchine,palline di pane e pesce le pallotte alle olive vengono da qui tutti penso conoscete Chiara Passionil suo è un bellissimo blog con foto chiare e perfettele ricette spiegate sempre bene e nei minimi particolariho copiato e realizzato passo passo la sua ricettaprovatele sue foto Continua a leggere..