La torta allo yogurt con uvetta e noci è un ottimo compromesso tra gusto e salute. La frutta secca a guscio (noci, nocciole e pinoli) e quella disidratata sono le protagoniste indiscusse della cucina autunnale e invernale. Di solito la frutta secca viene sgranocchiata a fine pasto o durante una serata tra amici, magari tra Continua a leggere..
Un anno fa mi apprestavo a percorrere i primi passi sulla strada di questa magnifica famiglia di blogger! Quanti meravigliosi ricordi! Tantissimo è successo da allora e volevo dire un gigantesco A TUTTI VOI AMICI! Per avermi onorata della vostra assidua presenza seguendo fedelmente il mio blogghino Per la vostra pazienza, la vostra gentilezza e Continua a leggere..
Idea flesh… Pochi gesti e 20 minuti… Ingredienti per 2 persone 400g di pollo 1cipolla 1spicchio d’aglio 1/2 cucchiaio di miele Zenzero Salsa di soia Farina 100g di mandorle pelate Procedimento Pulite il pollo e tagliatelo a bocconcini, ed infarinatelo. Nel frattempo tagliate grossolanamente la cipolla, e tritate l’aglio finemente. Mettete il soffritto a Continua a leggere..
Di test per le intolleranze alimentari ne esistono di diverse tipologie e con un prezzo variabile. Come funzionano? Quando si parla di intolleranze, può capitare di fare confusione con le allergie. Le intolleranze si dovrebbero considerare delle reazioni avverse nei confronti di alcuni cibi, la cui risposta arriva direttamente da parte dell’intestino, che recepisce alcuni Continua a leggere..
Ingredienti: • 400 ml di passata di pomodoro • 400 g di macinato di vitello • 50 g di pane • 1 spicchio d’aglio • 3 uova • 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato • 4 cucchiai di latte • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva • ½ cipolla • 3 ciuffetti di prezzemolo • Continua a leggere..
Come si fa a iniziare bene la giornata senza caffè? Sono in moltissimi a porsi la domanda se si pensa che circa il 40per cento degli europei non iniziano la giornata senza la loro amatissima tazzina di caffè. Senza caffè dunque non si parte, ma gli europei sulle proprietà del caffè ne sanno ben poco. Continua a leggere..
Ingredienti: patate 500g – 2 cucchiai di concentrato di pomodoro – 1 cucchiaio di insaporitore Ariosto per patate fritte e arrosto – sale q.b. – pangrattato q.b. – olio evo q.b. – 2 cucchiaini di pesto di basilico 1. Lessare le patate, pelarle e schiacciarle in una ciotola. 2. Aggiungere l’insaporitore Ariosto per patate, mescolare Continua a leggere..
La Carbonara, piatto della tradizione italiana, nonché storia delle nostre famiglie, dei pranzi in compagnia, di quelli veloci e last minute. La Carbonara, infatti, non delude mai in questo! Versioni varie: uova con pecorino e guanciale, pancetta dolce, salame, prosciutto cotto e crudo (questi ultimi figli di elaborazioni fantasiose ed originali), fino ad arrivare alla Continua a leggere..
La parmigiana di melanzane è un altro dei tanti piatti della cucina del Sud Italia, noto e famoso nel mondo e con miliardi (davvero) di varianti, arricchimenti e aggiustamenti. La ricetta autentica prevede tanti ingredienti, quali ad esempio mozzarella fiordilatte, uova sode, prosciutto cotto e molto altro ancora. Per non parlare della versione prettamente catanese che Continua a leggere..
