Ciao a tutti!!!Ero un po scettica quando ho provato a fare questi gnocchetti, ma devo dire che non sono niente male e non sono neanche pesanti!!! INGREDIENTI:Per 4 persone2 uova100 g di farina di soia100 g di farina di grano saraceno2dl di lattePepe q.b.Noce moscata q.b.180 g di ricotta PREPARAZIONE: In una ciotola ho aggiunto Continua a leggere..
Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di spaghetti grossi n°5 2 spicchi d’aglio peperoncino secco in pezzi olio evo sale fino Mettete a bollire abbondante acqua in una pentola capiente, salandola moderatamente. Nel frattempo sbucciate gli spicchi d’aglio e poneteli … Continua a leggere →
Saporite e variegate, leggere, con la frutta, speziate, vitaminiche. Un volume ricco di insalate da sperimentare per tutte le occasioni e per tutti i gusti, da quelle vegetariane a quelle senza cottura, da quelle più semplici a quelle più preziose, … Continua a leggere →
Nonostante alberghi in me un indomabile spirito montano, non posso che apprezzare i vantaggi di vivere in una città di mare. In estate, trovare anche una sola mezz’oretta di tempo e godere della quiete mattutina della spiaggia a pochi minuti da casa e di una salubre camminata sulla battigia, non ha prezzo. E se poi, in Continua a leggere..
Nonostante le temperature siano alte, continuo ad accendere il forno, in genere la mattina presto o nel tardo pomeriggio o la sera; l’accendo per lo più per cuocere verdure ed ortaggi di stagione, in particolare i peperoni che adoro. Proprio oggi i peperoni sono i protagonisti, dopo averli cotti sotto il grill, tolta la pelle, Continua a leggere..
Non mollate mai!!Winston Churchill ( 1874-1965) Care amiche non sono sparita dalla circolazione… Mi sono solo permessa un bella vacanza indimenticabile… Finalmente non più viaggi legati al mio lavoro di fotografa ma solo divertimento…. e tanta stanchezza!! La sciatica e il male ad un piede mi sono stai compagni fedeli ma sono riuscita a tamponare Continua a leggere..
