Spaghetti alle vongole veraci Gli spaghetti alle vongole sono uno dei piatti tipici della cucina mediterranea. Sono eccezionali e facilissimi da preparare. Se ti piacciono le mie ricette e vuoi seguire il mio blog vieni a trovarmi sulla mia fan page di Facebook!Basta cliccare “mi piace” e ogni giorno puoi essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate e Continua a leggere..
Cozze alla tarantina Le cozze alla tarantina sono un antipasto sfizioso e leggero, perfetto per le giornate estive ma anche per il periodo invernale. Arricchite con dei crostoni di pane croccanti sono un piatto davvero irresistibile. Vediamo insieme come prepararle Le cozze alla tarantina, come indica il suo stesso nome, sono un piatto tipicamente pugliese. Continua a leggere..
Torta ricotta e albicocche La torta ricotta e albicocche è un dolce perfetto per l’estate, dal sapore delicato ed irresistibile, perfetto per ogni momento della giornata. Ecco la ricetta La torta ricotta e albicocche è un dolce soffice, morbido e dal sapore fresco e leggero. Che cosa chiedere di più ad un dolce estivo? Continua a leggere..
Torta cornetto cuore di panna La torta cornetto cuore di panna è un dolce freddo dal sapore ricco e fresco, ideale per l’estate. Ecco la ricetta Ecco una ricetta facile da preparare ma golosissima e soprattutto ideale per il periodo estivo: la torta cornetto cuore di panna. Questo squisito dessert, dalla preparazione davvero molto semplice, Continua a leggere..
Pennette Aumm Aumm Cosa preparare se si ha voglia di un piatto tipicamente estivo? Le pennette Aumm Aumm, piatto con formaggio fresco, ortaggi e basilico. Ingredienti per 4 persone •400 gr. pennette •5/6 pomodorini • 500 gr. di fiordilatte • 1/2 kg melanzane • 1 bicchiere di vino bianco • Aglio e Olio d’oliva Preparazione: Continua a leggere..
I salti in bocca alla ricotta sono un primo piatto molto particolare, originale ma ricco di sapore. I salti in bocca alla ricotta sono delle gustose palline a base di pane e ricotta. Vengono di solito servite al sugo come primo piatto. Buonissime per il pranzo della Domenica, ma ottime anche da servire durante una Continua a leggere..
Prima cosa da insegnare alla mia neonata? Usare il lievito di birra. Altrimenti, non si va da nessuna parte. Seconda cosa da insegnare alla mia neonata? L’arte del riciclo. Il papi ha avanzato patate e gamberi dalla cena prima? Niente paura, ci facciamo un bell’hamburger. Nero magari, così ci diamo anche un tono da foodblogger. Continua a leggere..
Oggi vi lascio una ricetta golosissima, per realizzare dei muffin alle ciliegie soffici e leggeri, senza uova, e senza burro…vi basterà accendere il forno solamente per 15-20 minuti ed il gioco è fatto ;-) INGREDIENTI per circa 6 muffin: 150 gr farina tipo 2 90 gr zucchero integrale di canna mezza bustina lievito a base Continua a leggere..
Vi avevo anticipato nel post scorso che le ricette con le foglie di limone non sarebbero finite! Così eccomi qui con una nuova ricetta che le vede protagoniste. Ne avevo davvero tante e buttarle via mi sembrava davvero un peccato. La filosofia #zerosprechi a volte ti porta a scoprire nuovi utilizzi e ti porta ad Continua a leggere..
Com’è che si dice, chi non muore si rivede! No, non ho abbandonato il blog, la cucina fa ancora parte di me, soltanto che questi mesi sono stati un po’ turbolenti… cambiare città, trasferirsi, nuovi studi da intraprendere. Ma ora che tutto è diventato più stabile, o quanto meno gestibile, eccomi di nuovo con tante Continua a leggere..
