Buongiorno a tutti e buona settimana anche se sta per volgere al termine.Come ben sapete ho pochissimo tempo ultimamente ma da oggi ho qualche giorno di ferie, non che sia relax, mi aspettano una serie infinita di cose da fare, non credo che mi bastera’ il tempo.Bando alle ciance, oggi vorrei condividere con voi la Continua a leggere..
Ciliegie o Amarene Per parlare delle differenze tra ciliegie e amarene bisogna fare un passo indietro e capire che la differenza sta nel frutto quanto nella pianta. Stessa famiglia, stesso genere, specie diversa Genericamente si distinguono le ciliegie vere e proprie, chiamandole “ciliegie dolci”, dalle cosiddette “ciliegie acide” che sono invece amarene. Le prime, le ciliegie dolci, provengono dal Prunus avium sono quelle perfette per Continua a leggere..
Baci di dama con nocciole e crema alle mandorle Ingredienti: 150 g di nocciole 150 g di farina 100 g di burro morbido 100 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 bustina vanillina Paneangeli 1/2 barattolino Crema alle Mandorle Decora Preparazione: Tritare le nocciole insieme a 50 g di zucchero preso dai 100 g, Continua a leggere..
Lo ammetto, il nome di questo piatto è quello originale palermitano ma, aldilà della difficoltà nella comprensione/lettura dello stesso, sappiate che si tratta di un primo a base di concentrato di pomodoro, acciughe salate e pangrattato abbrustolito. Un piatto tipico, come dicevo, fatto da ingredienti semplici e nato nel periodo in cui dal sud si Continua a leggere..
Questi biscotti alle ciliegie e cioccolato sono così croccanti e friabili che uno tira l’altro! Nonostante abbia un blog che parla di cibo e trascorra metà della mia giornata a spadellare, non sono un’amante delle riviste di cucina, ne tantomeno delle trasmissioni a tema. Preferisco girovagare tra blog, pagine facebook di persone che ho conosciuto, di Continua a leggere..
Gnocchi alla romana Gnocchi alla romana A Roma, il giovedì si mangiano gli gnocchi e, per la precisione, gli gnocchi alla romana. Sinceramente mi sono sempre chiesta il perché di questa tradizione ma nessuno è mai stato in grado di darmi una risposta esaustiva: alcuni sostengono che era il piatto proposto dalle osterie romane nel Continua a leggere..
Follow my blog with Bloglovin Oggi vi consiglio di preparare la parmigiana senza uova, perche’ gli ingredienti sono pochi, perche’ e’ leggera e digeribile, inoltre non e’ molto elaborata, quindi non ha bisogno di mani esperte. E’ possibile prepararla e conservarla in freezer, cosi’ da riscaldare quando voleteL’estate e’ ottima se la prperarte con il pomodoro Continua a leggere..
Il Quattro Quarti…lo avete mai assaggiato? Se la risposta è no dovete assolutamente rimediare, perché è un dolce buonissimo, semplicissimo e (come dice il nome) si fa con soli 4 ingredienti! Si tratta di un dolce della tradizione della Bretagna Francese, una terra magnifica, di cui io sono pazzamente innamorata, che offre bellezze inaspettate e dolci decisamente Continua a leggere..
Buon venerdì! Il sole splende, fa un caldo torrido, le cicale cantano giorno e notte e sicuramente tante di voi sono già in vacanza! Possiamo azzardare e dire che l’estate è cominciata? Direi proprio di si! E non è estate se non si parla di tintarella e bagni al mare o in piscina e per Continua a leggere..
Oggi per me giorno di festa, perchè a Pisa è patrono e quindi ditta chiusa ma ci credete se vi dico che alle 7.30 ero già fuori casa e mi sono messa sul divano solo ora?Certo ero a fare i tagliandi dall’estetista e dalla parrucchiera poi sistemato casa e soprattutto preparato la valigia!!!Vi ricordate la Continua a leggere..
