Avete mai provato le patate viola?? La mia nipotina piccina alcuni giorni fa tornò dal mercatino con mia sorella dicendomi “zia Dudu sai che al mercato c’è una cosa che ti piacerà tanto?” ed io “sì??cos’è??” e lei tirò fuori dalla sua manina una patata viola!!! Aperte sono meravigliose, hanno delle venature splendide che mi Continua a leggere..
Ingredienti: 500 ml di panna da montare vegetale non zuccherata 150 gr di amaretti 3 cucchiai di miele1 cucchiaio di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 1 tuorlo Procedimento: Con uno sbattitore elettrico montare la panna fredda fino ad ottenere una consistenza spumosa e bella corposa. Aggiungere il miele, lo zucchero a velo, il Continua a leggere..
Ciao a tutti e ben trovati! La ricetta di oggi è una freschissima e golosissima cheesecake, che ho preparato in occasione del compleanno di mia madre lo scorso 13 Luglio. Si tratta di un dolce estivo, ideale da preparare nelle giornate più calde, quando non si ha voglia di accendere il forno ma non si Continua a leggere..
“Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa vedrai che il mondo poi ti sorriderà” Pino Daniele Lunedì 1 agosto 2016 si è svolta la prima edizione del PizzaShow, all’interno della bellissima corte dell’Acetaia Leonardi di Magreta di Formigine (Mo). Un’occasione per vedere all’opera maestri pizzaioli che hanno deliziato il numerosissimo pubblico con le loro creazioni. Sono Continua a leggere..
La ricetta per crepes è sempre quella più richiesta e ce ne sono davvero tantissime. Si spazia dal dolce al salato, dalla marmellata a un ripieno salato di ricotta e spinaci e molto altro. Io oggi voglio proporvi una versione golosissima che prevede una completezza a livello di macro nutrienti e che è anche parecchio leggera Continua a leggere..
L’insalata di patate è uno dei piatti preferiti da tutti soprattutto con il caldo, perché è comoda da preparare, semplice e molto gustosa. Inoltre può essere preparata con moltissimi ingredienti, per ottenere sempre nuovi abbinamenti. Oggi voglio parlarvi dell’insalata fredda di patate tonno e uova che preparo sempre su indicazione di mio nonno! Scommetto che vi starete Continua a leggere..
Organizzare una cenetta con gli amici non è cosa da poco se si intende far colpo, ecco perchè oggi vi suggeriamo di preparare un gustoso Gelato al basilico per.. antipasto! Gelato al basilico 300 ml latte intero fresco 200 panna da cucina 100 zucchero di canna 2 albumi 100 gr Philadelphia 10 gr foglie di Continua a leggere..
La Peperonata è un piatto della tradizione italiana a base di peperoni. Il Calendario Italiano del Cibo oggi festeggia la Sua giornata Nazionale. A raccontarci la storia di questo piatto ci pensa l'Ambasciatrice Manuela Valentini del Blog Profumi e Colori. Tutto ebbe inizio dalla scoperta dell'America in seguito a cui arrivarono, in Europa, i Peperoni.… Continua a leggere..
Ogni anno di questi tempi penso sempre “ecco, questa è l’ultima ricetta, saluto tutti e riprendo a cucinare a settembre”, ma poi non è mai così… uno perché io non ho un piano editoriale, cucino ciò che capita e se mi piace lo metto sul blog, non ho ricette programmate o liste di pubblicazione da Continua a leggere..
Menù estivo Se ci troviamo in vacanza in un piccolo residence o in una casetta in riva al mare che ci fa godere totalmente della spiaggia, del sole ma non ha tutti gli elettrodomestici, come il comodissimo forno che abbiamo a casa, non dobbiamo disperare perchè possiamo comunque organizzare un menù per trascorrere un momento di convivialità con la famiglia o Continua a leggere..
