Crostata di frutta fresca Occorrente: Pasta frolla con: Farina gr 190 Burro gr.70 Zucchero a velo gr 70 1 uovo piccolo Limone grattugiato Crema pasticcera aromatizzata al limone ( ricetta nelle creme ) Frutta fresca: fragole kiwi uva pesca marmellata di fragole o pesche Per la gelatina neutra. 100 ml di acqua 8 di amido 75 Continua a leggere..
MENU OF THE DAY Sunday, October 9, 2016 LUNCHAppetizersavory cannoli filled with Robiola cheese, salad and smoked salmon.First dishMillefeuille 2 flavors with bechamel sauce and basil pesto and hazelnuts Second dishEmotions at sunset. DessertTiramisu with mascarpone cream and ganache and maraschino DINNERFirst plateRice soup and parsley FruitA pear or grapes Regina Abate MENU DEL GIORNO Continua a leggere..
Ingredients for 4 people1 octopus of about 1 kg weight400 grams of tomato sauce prepared before2 fairly large potatoes1 large red bell peppercroutonsextra virgin olive oilparsleysalt and pepper MethodRoasted red pepper in the oven after it is cut and clean.Sbucciatelo and then cut it into pieces is not very large. Thoroughly wash the octopus, then Continua a leggere..
Una rivisitazione della famosa torta di rose del bimby: aggiungete delle mandorle e sostituite il solito ripieno con una confettura di fichi ed ecco che l’autunno è servito in tavola! Un dolce non troppo dolce ideale per una perfetta merenda pomeridiana. Ovviamente privo di lattosio Ingredienti: 20 gr di zucchero 150 gr di latte di Continua a leggere..
I mini muffin al cioccolato sono una vera delizia, assolutamente ipercalorici, ma indimenticabili. Sembrano dei meravigliosi cioccolatini. Quindi si possono servire davvero in tutte le occasioni, saranno sempre graditissimi. La ricetta è per il Bimby TM31, ripresa da un vecchio … Per saperne di più
Le scritte su vetro che presentiamo sono state ideate dalla figlia, che è molto creativa. Non ho verificato se in rete è già stato pubblicato niente di simile. Comunque il procedimento è molto semplice: si utilizzano cellophane, vengono benissimo con … Per saperne di più
In cucina è molto importante imparare a distinguere i lieviti e saper utilizzare quello giusto in base alle preparazioni. Vediamo insieme di seguito come conoscerli e usarli. Il lievito di birra solitamente viene impiegato per la realizzazione di pane, focacce, pizze, brioches, pasticcini lievitati ( bomboloni, krapfen…). Il lievito di birra si distingue in due Continua a leggere..
Ingredienti: 130g barbabietola cotta frullata, 160g farina OO, 200g zucchero di canna, 30g cacao in polvere, 1/2 bustina di lievito per dolci, 70ml olio di semi, 100ml acqua, 200g formaggio spalmabile, 100g zucchero Mescolare 100g di barbabietola con l’olio e l’acqua, intridervi la farina setacciata con il cacao e il lievito, aggiungere lo zucchero di Continua a leggere..
Ciao amici! :-) Oggi vi propongo questa torta veloce e semplice. Lo so , non è molto invitante perché scura..ma è la farina e lo zucchero di canna..Però, vi assicuro che è ottima. Una torta che potete fare all’ultimo momento. E’ davvero buona e golosa. Gli ingredienti poi sono farina speciale per pane nero, farina bianca, uova zucchero Continua a leggere..
