MOZZARELLA IN CARROZZA…. Solo a vederlo questo piattino ci rimette fame…. le cose fritte, sono troppo buone, sappiamo che fanno non proprio bene al nostro organismo, ma ogni tanto….oggi Niky vi racconta come preparare la Mozzarella in Carrozza…. Ingredienti: 1 confezione di pane bianco 1 uovo 1 mozzarella 100 gr di prosciutto cotto pan grattato Continua a leggere..
Attenzione: post fortemente sconsigliato a gastrofighette impressionabili e salutiste.Oggi una in(sana) ricetta di junk food… ovvero da un’idea del tubo e dalla mancanza di voglia di preparare la cena della domenica sera ne abbiamo fatto saltare fuori una ricetta “intruglio” per il blog… e pure una foto… Ma ditemi quante di voi la domenica sera Continua a leggere..
E’ tempo di zucca ! Che possiamo preparare? Oggi voglio consigliarvi questo tortino che ho rielaborato secondo i miei gusti, prendendo spunto da una ricetta pubblicata sul magazine della Prova del Cuoco. Non vi nascondo che mentre lo preparavo già pensavo a mille varianti , infatti per chi non gradisce la salsiccia potrebbe sostituirla con Continua a leggere..
Toast alla carbonara Volete stupire tutti con una cena alternativa ma gustosissima? I TOAST ALLA CARBONARA fanno al caso vostro. Cremosi, profumati, corposi, filanti ….. insomma non ci sono parole e paragoni per descriverli. Inoltre il ripieno non fuoriesce e ad ogni morso tutto il gusto della carbonara!!! Ingredienti per 3 toast alla carbonara: 3 Continua a leggere..
E’ tempo di torta di mele… ormai se ne trovano sui banchi del mercato di tutti i tipi e dimensioni, dolci, aromatiche, asprigne. Da tempo avevo da provare una ricetta che avevo trovato e che mi incuriosiva, non è una cheesecake ma neanche una torta tradizionale… oggi mi sembra proprio la giornata adatta. Una pioggia Continua a leggere..
Gelatine di melograno e uva, portafortuna, apotropaiche, belle e salutari!!! Lo so..state pensando che, non sono ancora arrivate le Feste di Ognissanti ed io penso al Natale… adoro il Natale ma non è questo il motivo del mio post, piuttosto anticipato! La stagione dei melograni è brevissima. Non si può conservare a lungo perchè è Continua a leggere..
Adoro la zucca e da qualche tempo mi frullava in testa l’idea di usarla per preparare un tiramisù. Non vedo perché, visto che con la zucca si fanno dolci morbidi (già provata la mia torta morbida di zucca e mandorle?) e crostate cremose (come la classica pumpkin pie americana), con questo straordinario vegetale non si Continua a leggere..
Le polpette alla zucca sono facilissime da preparare ed io le ho volute realizzare senza glutine grazie ai prodotti Schär per la campagna #gustosenzaglutine, in collaborazione con iFood. Amo la
Adorabili palline di cacao, veloci e semplicissime da preparare, ideali per le feste di grandi e piccini… c’è solo da sbizzarrirvi con la fantasia (giù vi ho indicato qualche alternativa gustosa e carina!) Ingredienti: 250 g di ricotta 80 g di zucchero 75 g di cacao amaro in polvere qualche goccia di rum o liquore Continua a leggere..
Come chiarisco nel titolo le paste di meliga altro non sono che biscotti con farina di mais. L’origine è piemontese ma si usa un po’ in tutto il nord Italia
