LE ULTIME RICETTE

Ci trasferiamo!!!!!!!!!

Mi reputo una persona che ha bisogno di tenersi in costante attività , perché mi annoio facilmente. E quando arrivo a stabilizzare una situazione ho spesso il desiderio fortissimo di ribaltare tutto e di ricominciare da capo , ogni volta cercando di mettermi in gioco in maniera diversa . Potevo fare diversamente in questo caso? Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Gelato al Cocco

Gelato al Cocco 300 gr cocco 200 gr latte 100 gr panna 50 ml latte di cocco 50 gr farina id cocco disidratato 20 gr riccioli di cioccolato al latte Sbucciat e tritate il cocco (facendo attenzione a conservarne il succo filtrandolo), portate a sfiorare il bollore in un pentolino il latte con la panna Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Torta ai pinoli e limoncello

Un profumo spesso evoca in me molteplici ricordi, questa torta profumatissima mi ricorda i miei anni in accademia musicale, su e giù con la metro da Ostia al centro di Roma, le lezioni di canto, le risate con gli amici fuori dall’accademia, qualche vocalizzo stonato, una pizza improvvisata sui gradini di scuola…sono passati diversi anni Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Albicocche sciroppate

Albicocche sciroppate Albicocche sciroppate! Quest’anno i miei alberi mi hanno regalato tantissime albicocche così ed oltre ad aver preparato la marmellata di albicocche (per la ricetta clicca qui) ho pensato di conservarle per l’inverno preparando le albicocche sciroppate. Devo dire che è stata la prima volta (la ricetta me l’ha suggerita una mia amica) ma Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

DOMA KALE

DOMA KALE Presente dal 1983, DOMA KALE’ si è da subito contraddistinta come un’azienda impegnata a creare e sviluppare prodotti esclusivi e di assoluta qualità, frutto della scelta e di una costante ricerca dei migliori tessuti. In pochi anni è diventata punto di riferimento e di sicura affidabilità all’interno del suo settore, fino a diventare Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Pancarré

Pancarré Pancarré! La ricetta del pancarré fatto in casa è davvero molto semplice, basta mescolare i vari ingredienti ed osservare attentamente i tempi di lievitazione per ottenere un pancarré soffice soffice e profumatissimo, sono certa che ve ne innamorerete come è successo alla mia famiglia. Il pancarré fatto in casa si mantiene morbido per una Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Danubio salato ai 3 gusti

 Questa preparazione è ideale per una cena all’aperto, per un picnic, per uno spuntino in spiaggia…… la morbidezza dell’impasto e la bontà dei ripieni che vorrete scegliere la rendono gradita a grandi e piccoli. Cominciamo dall’impasto:  500 g di farina forte, 60 ml di olio extra-vergine, 25 g di lievito di birra, 250 ml di Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Giochi di cucina senza fornelli al Castle Vegetarian Fest

Ecco alcuni scatti del mio workshop al Castle Vegetarian Fest (Sarzana 24-27 luglio 2015)  Per quattro giorni ci siamo divertiti a s-cucinare tante prelibatezze, tanti sorrisi e tanta armonia ha raccolto intorno al tavolo amiche di sempre e nuove amiche …  Il gruppo di venerdì Pizza fruttariana :-) … abbiamo usato aggeggi conosciuti e non Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

OGGI CUCINO IO: LA SACHER

Questa ricetta prevede una torta di 22 centimetri di diametro . Ricordatevi di prepararla almeno 6 ore prima di consumarla e non conservatela nel frigorifero. Per questo si tratta di un prodotto invernale ma noi ci siamo voluti portare avanti…E poi è buona anche d’estate! Ingredienti 75 grammi di zuccehro 75 grammi di cioccolato fondente Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA