Ingredienti: pere Williams amaretti nocciole miele Preparazione: Tritare le nocciole e gli amaretti insieme nel mixer e tenere da parte. Tagliare a metà le pere lasciando il picciolo, togliere la buccia e scavare la parte interna formando una piccola concavità. Appoggiare le pere su una teglia foderata da carta da forno. Riempire la parte scavata Continua a leggere..
State cercando delle ricette con cavolfiore e ancora non ne avete trovato nessuna che vi convinca? Io oggi vi propongo le mezze maniche rigate con cavolfiore in bianco, un primo piatto veloce da preparare e molto sfizioso per la presenza del peperoncino, che nei miei piatti non manca mai da buona calabrese. Preparare questo primo piatto è Continua a leggere..
La torta di nocciole, o la torta dei 2, come la chiama mia nonna dato che gli ingredienti praticamente pesano quasi tutti 200 g, è una tortina adatta a ogni occasione. Si serve per merenda, ai bimbi appena tornati da scuola, pucciata nel té per colazione, oppure accompagnata da un ciuffetto di panna o una Continua a leggere..
Che dire, non avrei mai pensato che fare showcooking mi divertisse così tanto! Io che sono quella che meno parla con le persona e meglio sta! Che sui social mi limito a pubblicare senza fare troppe “public relations” perché proprio non ci sono portata, in linea generale non mi entusiasma socializzare!! E invece quando mi Continua a leggere..
Torcetti al burro velocissimi Torcetti al burro velocissimi, dei veri e propri pasticcini. Dessert da vera pasticceria. Quella che vi presento oggi è la versione veloce. La ricetta proviene dal forum di cookaround ed è una ricetta super collaudata di un’ente bravissima di nome Minnie 67. Facilissima da realizzare, in pochissimo tempo si ottengono dei Continua a leggere..
Come ogni anno noi ci prepariamo ad affrontare la notte più paurosa di ottobre con una ricettina ad hoc….nel tempo ne ho sperimentate diverse, quest anno è il turno della vellutata di zucca ai formaggi…dal gusto deciso o meno, a seconda dei formaggi che si vuole usare… Ingredienti 1 kg di zucca 1 lt di Continua a leggere..
