Semplicemente irresistibile. Io adoro il tiramisù ma anche questa torta è buonissima e può sostituire degnamente il famoso dolce al cucchiaio. Poco tempo per la preparazione, qualche ora di riposo in frigorifero e tanta tanta bontà. Ingredienti 1 confezione di savoiardi da 400 gr 250 gr di ricotta 250 gr di mascarpone 180 gr di Continua a leggere..
Ingredienti: 6 filetti di merluzzo (600g), 500g funghi misti a cubetti, 350g zucca a dadini, 200g yogurt al naturale, 20g grana grattugiato, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, sale In una padella riunire la zucca con il rametto di rosmarino e 4 cucchiai d’olio; rosolare per 10 minuti spadellando di tanto in tanto. Aggiungere Continua a leggere..
Più che una ricetta sono dei consigli utili per avere della castagne lesse perfette, da utilizzare in svariate preparazioni. Le proporzioni sono per 1kg di castagne: 3lt d’acqua, 5g di sale fine. Se le castagne sono destinate per preparazioni salate aggiungere a scelta: 2 foglie di alloro, o 1 rametto di rosmarino o 2 rametti Continua a leggere..
Ingredienti: 300g finocchi affettati sottili con le loro barbe, 100g wurstel affumicati di suino a dadini, 250g riso vialone nano, 150ml vino rosso, 800ml brodo vegetale, 150g formaggio spalmabile, olio, sale, pepe Riunire in una casseruola i finocchi con i wurstel e 3 cucchiai d’olio e rosolare per 8 minuti; aggiungere il riso e tostarlo Continua a leggere..
. Questo mare mi quadra Terrina di mare, salsa olandese e coulis di arancia rossa Ho preso tre prodotti di mare e li ho resi quadrati. La quadratura del quadrato voi direte; lo sanno fare tutti. Più che di quadrato si tratta di rettangolo, anzi trapezio, il cui lato B misura 12. E far quadrare Continua a leggere..
Ciambella al cioccolato, miele, noci e albumi (di riciclo) Ormai sempre di più si sente parlare da noi delle ricette del riciclo. In un modo o altro c’è sempre qualcosa da riciclare. Questa volta ci sono loro, gli albumi e un pò di noci tostate che sono rimasti dopo aver preparato il salame al cioccolato. Continua a leggere..
Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Girelle di pasta fresca con prosciutto e formaggio: In Romagna sono chiamati nidi di rondine, dalle mie parti si chiamano girelle ripiene al forno, una sfoglia di pasta fatta a mano che racchiude un ripieno di Continua a leggere..
Ciocorì barrette di riso soffiato Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Ciocorì barrette di riso soffiato al cioccolato : molto simili agli snack ceralix e appunto ciocorì, hanno pochi ingredienti, una mescolata e qualche ora in frigo ed ecco cosa serve per preparare una merenda super golosa! Si possono creare Continua a leggere..
TORTA CIOCCOLATO E PERE Due sapori intramontabili uniti in una Torta Facile, Bella e dal gusto Perfetto! Lo sappiamo tutti: Cioccolato e Frutta vanno a braccetto da sempre, ma c’è qualcosa di speciale nella Torta Cioccolato e Pere, sarà il contrasto dei colori o magari il modo in cui si mischiano le varie consistenze, oppure Continua a leggere..
MUFFIN ALLE MELE I dolci alle Mele sono indubbiamente tra i miei preferiti e questi squisitissimi Muffin non fanno eccezione. Anche se di primo acchito potrebbero non sembrare un capolavoro di bellezza, sono sicuramente un capolavoro di gusto e sofficiosità! Sono fantastici in qualunque momento della giornata, soprattutto a colazione, è possibile gustarli a qualunque Continua a leggere..
