Ecco una ricetta tipica della regione Liguria, grazie alla collaborazione con la blogger Cristina Simonelli, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. Il risotto tutta zucca si chiama in questo modo perchè ho utilizzato non solo la polpa ma anche i semi di zucca tostati per realizzarlo. La preparazione è al solito molto Continua a leggere..
La mela è un frutto conosciuto fino dai tempi più remoti ed ha suscitato da sempre leggende e racconti in tutte le culture. Nella mitologia greca, un episodio molto importante riguarda la mela della discordia. Eris (dea della discordia) furiosa per non essere stata invitata al banchetto delle nozze tra Peleo e Teti, si presentò Continua a leggere..
Gli involtini di vitello con speck e funghi sono un secondo piatto molto gustoso e dal sapore autunnale. E’ una ricetta molto versatile che si adatta ad ogni occasione, dai pranzi domenicali alle cene tra colleghi o amici . E’ un piatto che unisce il secondo al contorno, quindi anche molto pratico da realizzare per Continua a leggere..
Il pane, il cibo più diffuso al mondo e, senza alcun dubbio, il più apprezzato in Italia. Ecco la ricetta per preparare in casa il pane buono come quello di una volta.
Questi biscotti nascono appositamente per partecipare al contest di Malquadrato ai fornelli. Se non lo conoscete è un blog che come il mio si occupa di ricette senza lattosio. Ma così è riduttivo… Maria prepara divinamente piatti senza latticini e/o senza glutine e a volte anche con altri senza. Ricette strepitose e fotografate molto bene Continua a leggere..
Baccalà Fritto Croccante alla Romana di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Baccalà Fritto Croccante alla Romana di Gloria KitchenUSA Baccalà Fritto Croccante alla Romana di Gloria KitchenUSA Ingredienti 150 g Farina 1 Bicchiere Acqua Minerale o Birra 2 g Lievito Birra Secco Pepe q.b. Sale q.b. Abbondante Olio Arachide Procedimento Continua a leggere..
An amazing risotto this, with so many strong flavors but delicate at the same time. To enjoy with dinner calm.Ingredients for 4 people:fondue set:300 grams of fontina val d’Aosta dop250 grams of milk40 grams of butter3 yolks of organic eggssalt, black pepperFor the risotto320 grams of Carnaroli rice160 grams of bacon2 leeks Cerverehalf a glass Continua a leggere..
Ci sono diverse ricette per fare il pane alla zucca, dalla cottura in padella della zucca alla cottura in pentola o in forno. Fatto sta che comunque si faccia è un divertimento preparare questo pane. Viene utilizzata solo la zucca come componente umida. INGREDIENTI: 1 kg di farina di semola 200 gr di lievito madre Continua a leggere..
I cioccolatini sono da sempre i dolcetti preferiti da tutti, riescono ad accontentare tutti grandi e piccini, tantissimi gusti, forme e misure. Anch'io ne ho preparati spesso di diversi gusti e, stavolta ho deciso che dovevano avere un Cuore Morbido semplice e gustosissimo, in un involucro di cioccolato fondente, solo perché io adoro il fondente Continua a leggere..
Avete voglia anche voi di preparare queste barrette? Sono tanto semplici quanto buone e belle. Dai, andiamo a temperare il cioccolato! Ingredienti per 6 barrette: 100 g di cioccolato bianco due manciate di corn flakes al cacao. La quantità dipende dal vostro gusto. Potete usare molti corn flakes e usare il cioccolato come solo “legante” Continua a leggere..
