I mercatini hanno il profumo dei libri ingialliti, il ricordo di una giornata di domenica, con le mie mani piccine strette da quelle di mio padre. I mercatini hanno il profumo della frutta fresca che sceglievo assieme a mia madre, il ricordo di una bicicletta e di un vecchietto che la trascinava, trasportando un cesto pieno Continua a leggere..
Un dolce semplice da preparare per sorprendere i vostri ospiti. Pasta sfoglia e fettine sottili di mele, il tutto avvolto in maniera originale, per dar vita a dei veri fiori! Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 mele marmellata zucchero semolato 1 limone zucchero a velo Laviamo le mele , dividiamole a metà e Continua a leggere..
Grazie al Blog ho imparato ad amare la MARMELLATA, ma soprattutto a farla, abbinando sapori, frutta secca e liquori, mi rilasso e mi sento un po’ formichina proprio come se imbottigliassi un po’ di estate da assaporare durante l’inverno. E anche regalarla mi dà tanta soddisfazione. E ora ho scoperto una marmellata che si può Continua a leggere..
Orzo con crema di carote È arrivato il freddo, beh in effetti era ora! Da premettere amo la calda stagione, in questo caso, amo anche i piatti caldi invernali, come questa “zuppetta” che ho preparato oggi per pranzo! Visto le basse temperature ho fatto l’orzo con crema di carote un primo piatto molto salutare dal Continua a leggere..
Cicoria con mollica di pane alla calabrese Solo a guardare questa immagine mi viene fame e voglia di preparare la cicoria con mollica di pane alla calabrese! Bene, si, questa è una ricetta tipica della mia bellissima terra calabra, una delle tante bontà di cui io ne vado matta!! A parte il fatto che mi Continua a leggere..
Sono diversi i dolci che caratterizzano Novara e la provincia, ma in città i più famosi sono sicuramente i Biscotti di Novara (conosciuti anche con il nome di Camporelli, dal celebre biscottificio novarese in cui vengono prodotti), ma i novaresi conoscono molto bene anche il Pane di San Gaudenzio e il Dolce della Cattedrale. I Continua a leggere..
La ricetta che vi propongo in questo articolo è molto semplice e rapida: si tagliano dei quadratini di grandezza variabile di una pasta sfoglia già confezionata e si decorano con i prodotti che preferite e che vi suggerisce la Vostra fantasia. Per esempio pomodorini secchi e pesto di olive verdi o nere, tonno o wurstel, pasta di acciughe, robiola, ecc…. Continua a leggere..
Novembre volge ormai al termine e come sempre la fine del mese è arrivata più velocemente di quello che poteva sembrare inizialmente. Il tempo uggioso quest’anno non si è fatto attendere e la città è stata avvolta da un freddo manto “grigio novembrino” puntellato da scintillanti goccioline di pioggia tamburellanti. Un altro manto ricopre la Continua a leggere..
Scroll down for english version Continuo sulla scia della banana, un tormentone praticamente… ma son tutte idee buonissime e gustose che spero vi intrighino tanto da provarle tutte!
Eccomi ritornata con la nuova rubrica Cooking with me. Dopo avervi illustrati tutti i trucchi per avere un pan di spagna di effetto, sofficissimo e buonissimo, passo a una ricetta salata che noi italiani non possiamo non amare e saper fare. Sto parlando della pasta fresca, fatta in casa. Sembra una preparazione difficilissima, invece no, Continua a leggere..
