INSALATA ORTOLANA Caldo, caldo, troppo caldo… Allora gustiamoci tanta frutta fresca e di stagione ma ora che nell’ orto si vedono tanti begli ortaggi che non aspettano altro che essere mangiati… Beh non ci penso due volte e mi preparo anche delle fresche insalate. Oggi INSALATA ORTOLANA….un mix e un tripudio di colori e sapori. Vi assicuro Continua a leggere..
Le polpette patate e verdure sono un secondo piatto particolare, diverso dalle solite polpette di carne o le solite polpette di verdure dal momento che uniscono una serie di sapori e di sfumature davvero incredibilmente irresistibili. Una ricetta semplicissima da preparare ma che darà vita ad un grande successo. La cottura può avvenire in forno Continua a leggere..
Le patate ripiene cremose sono un piatto davvero sfizioso, perfetto da portare a tavola come piatto unico o come contorno più sostanzioso. La preparazione è molto semplice ma il risultato sarà davvero di tutto rispetto e vi farà fare davvero un figurone con i vostri ospiti. Si tratta, infatti, di un piatto davvero ottimo, ricco Continua a leggere..
Il guazzetto di frutti di mare è qualcosa che, in quattro e quattr’otto, può toglierti da qualsiasi imbarazzo e risolverti il pranzo o la cena del last minute. In un colpo solo, ci fai primo e secondo, ed è buono, e sa di estate e vacanze al mare. Unico requisito: frutti di mare appena pescati Continua a leggere..
Buongiorno! Agosto è il mese delle melanzane e io ovviamente le uso (e ne abuso) il più possibile, soprattutto finché sto in Sicilia e posso utilizzare le melanzane della varietà messinese, viola e dolci. La ricetta di oggi è facilissima e velocissima, cottura delle melanzane a parte, visto che si devono cuocere in forno per Continua a leggere..
Quando vi dico “trovatevi il vostro ortolano di fiducia” mica ragiono a vanvera, si dice qui in Toscana per dire non si parla a sproposito!Dall’ortolano di fiducia non si va solo a comprare le verdure o la frutta di stagione, ma si va anche a scambiarsi ricette e, quando l’ortolana di fiducia è una donna Continua a leggere..
Fa veramente caldo!!! E’ impossibile accendere il forno, quindi prepariamo un cremoso, goloso e fresco gelato alla pesca, racchiuso in un guscio di cioccolato bianco, farcito con pistacchi e mandorle, per una merenda con i fiocchi! – stecco gelato alla pesca con cioccolato, pistacchi e mandorle – Per il gelato alla pesca qui 200 gr Continua a leggere..
Gelato alla menta Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Gelato alla menta senza l’utilizzo della gelatiera, freschissimo, semplice da realizzare e da preparare in pochissimi minuti. Chi non ha in casa lo sciroppo alla menta, lo sciroppo di mandorle o lo sciroppo all’ amarena? Potete realizzare dei gustosissimi gelati con Continua a leggere..
Come preparare la blanquette di vitello con la salsa alla panna acida: la ricetta per fare questo secondo piatto casalingo francese con ingredienti, dosi e segreti per farlo alla perfezione.
Ingredienti per 1 persona: 8 code di gambero una manciata di rucola fresca½ papaya olio extravergine di oliva Deorum azienda Pernigopepe nerosucco di 1 limone bio Procedimento:Far lessare per 1 minuto i gamberi in acqua salata.Successivamente passarli in padella con un goccio d’olio fino a quando inizieranno a diventare ambrati.Lavare e asciugare la rucola, sbucciare e Continua a leggere..
