Festeggiamo l’autunno con sapori forti e contrastanti preparando un gustoso Maiale con salsa alle ciliegie. A differenza dell’inizio della stagione calda, quando il gusto di questo frutto si presenta più aspro e fresco, in autunno vediamo la ciliegia trasformasi un uno scrigno di sapore tanto dolce da sembrar quasi amaro. Adatto ad essere abbinato a sapori Continua a leggere..
LE ULTIME RICETTE
Ciambellone integrale all’acqua
Quanti di voi hanno provato a fare delle ricette dolci light con scarsi risultati? Immagino un po’ tutti, vero? Capita di ottenere dolci troppo duri, troppo secchi o completamente insapori. Oggi voglio proporvi la ricetta del ciambellone integrale all’acqua, un dolce leggero e gustoso che non prevede l’utilizzo di uova, burro e zucchero. So già Continua a leggere..
Zuppa di zucca e ceci al rosmarino
Le ricette con la zucca sono tutte molto gustose, ma una in particolare è quella che vi ruberà il cuore soprattutto perché si sta avvicinando la stagione fredda. Si tratta della zuppa di zucca e ceci al rosmarino, un primo piatto gustoso e semplice da preparare. Insomma, un vero e proprio comfort food, e vi Continua a leggere..
Soqquadro Verrigni, la pasta al pesto di cavolo nero e nocciole tostate
Da brava italiana amo immensamente la pasta. Secondo me è sinonimo di casa, di focolare domestico, di famiglia. Quando la pasta poi è prodotta con ingredienti di primissima qualità e questa qualità è italiana, secondo me è il massimo dell’aspettativa. Noi romagnoli, amiamo tanto la pasta fatta in casa, quella fresca per intenderci. La nonna Continua a leggere..
IL PALAMARRONE VI ASPETTA CON TANTI EVENTI ALLA FIERA NAZIONALE DEL MARRONE DI CUNEO (e ci sarò pure io!)
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Quest’anno alla Fiera Nazionale del Marrone di Cuneo ci si diverte davvero tanto! Da venerdì 14 a domenica 16 ottobre 2016, avrete l’opportunità di assistere a molteplici eventi di intrattenimento che accompagneranno la manifestazione per l’intera durata. Novità di questa edizione è il Palamarrone: Conitours e Confcommercio Cuneo hanno ideato una tensostruttura, che sarà situata in Continua a leggere..
Muffin salati con Zucca e Scamorza… Halloween is coming!!
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Fin da bambina adoro Halloween, qui da noi non è troppo sentita come festa, ma io amo da morire il lato oscuro di questa serata… streghe, vampiri, zucche intagliate, fantasmi… e perché no cena a tema!! Quindi, se avete intenzione di preparare una cena tra amici o una festicciola per bambini questo è ciò che Continua a leggere..
Thailandia – 1 giorno: tutto su Bangkok, WHAT PHO, WHAT PHRA KAEO E GRAN PALACE
L’ho corteggiata per tanto tempo, l’ho rifiutata quando non era il momento giusto e l’ho incontrata quando ERA il momento giusto. Thailandia:terra antica di tradizioni e di fascino allo stato puro, capitata in un momento particolare della mia vita,ha lasciato in me ricordi ricchi di sensazioni e indelebili emozioni. Andare in Thailandia, ti cambia dentro Continua a leggere..
Involtini di pollo e speak
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Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di petto di pollo 8 fette di speck 8 fette di fontina sale e pep q.b. 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva ½ bicchiere di vino bianco 1 spicchio di aglio Preparazione: Sistemate le fettine di pollo tra due strati di carta da forno e con un batticarne cercate Continua a leggere..
Bocconcini di patate.
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Ingredienti per 4 persone: 600 gr di patate 80 gr di parmigiano Timo q.b. Olio per friggere q.b. Sale e pepe q.b. Preparazione: reparazione della ricetta Lessa 600 g di patate in acqua abbondante fredda, pungile con uno stecchino per controllare che siano tenere prima di scolarle, quindi sbucciatele e schiacciatele grossolanamente con una forchetta. Continua a leggere..
LASAGNA CON LA ZUCCA
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Un primo di successo con la zucca Lasagna, zucca e tanto amore per la cucina Una domenica mattina pensi di voler preparare un primo piatto nuovo, diverso, che dovrà stupire. Ecco che nasce l’idea “ho della zucca bellissima” perchè non farne una lasagna vegetariana! Ricordiamo che la zucca è un ortaggio e fa parte degli Continua a leggere..