LE ULTIME RICETTE

#KitchenSound 310

Tagged: blog, cucina, musica, Raf

VAI ALLA RICETTA

Cucinaforisma 424

Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma, film

VAI ALLA RICETTA

Braciola ripiena con l’uovo….per L’Italia nel piatto.

Oggi non potevo mancare a quest’appuntamento con la rubrica l’Italia nel Piatto  , che ogni 20 del mese ci permette di scoprire ricette tradizionali di tutte le regioni d’Italia.Il tema di Novembre e’ : Piatti a lunga cottura.Un must per ricordare la nostra tradizione, dal sapore antico, la braciola con l’uovo si classifica nelle ricette Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Polpettone speck e funghi

Buongiorno a tutti la ricetta dell’app "Polpettone di caarne ai funghi" è stata per un periodo il tormentone nel gruppo di FB. Così incuriosita ho provato a farla anche io, naturalmente ho cambiato qualcosa, niente emmenthal, un uovo solo, niente pangrattato e niente soffrittino per i funghi e quasi nulla di olio, aggiunto prezzemolo e Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

‘Cucinare in inverno’ – nuovo ricettario moulinex

Comunicazione di servizio. La moulinex ha rilasciato un nuovo ricettario "Cucinare in Inverno" , l’ho inserito nella lista sul blog. Potete consultarlo e scaricarlo. Clicca per vedere il ricettario

VAI ALLA RICETTA

Macaron al caffè e al cioccolato con fave di cacao

Questo mese quando Ilaria, la vincitrice – culattachion del mese di novembre del gioco MTC, ha proposto i macaron, ho avuto in un primo momento un simil-mancamento, poi ho cercato di apprezzare e mi sono ripresa – poteva essere importante riprovare a fare i macaron (ci avevo già provato qui), in modo da migliorarmi sempre Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Torta rustica ripiena di cavolo nero e Raclette

Per questa torta rustica ho utilizzato la pasta al vino aromatizzata alla paprika che ho fatto già per la torta rustica ripiena di broccoli siciliani, ‘nduja e scamorza e per la torta rustica ripiena di cime di rapa e fontina. Questa volta il ripieno è  con cavolo nero ripassato in padella e Raclette de Saison Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

TORTA DI AVOCADO SENZA BURRO E SENZA LATTE

Ogni oggetto amato… E’ il centro di un paradiso…Novalis ( 1772-1801) Vorrei scrivere qualche amenità, qualche cosa di divertente…Ma proprio non me la sento..Poteri dire che la mai casa è pervasa da un profumino delizioso..Ma se si prepara un dolce è ovvio che lo sia…Con il centro Italia azzannato alla gola, ormai da mesi, da Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

Pasta senza glutine con piselli e funghi champignon

La pasta e piselli è un classico della cucina italiana. A me piace cucinare questo piatto tutto l’anno,ma come potete immaginare i piselli freschi non si trovano tutto l’anno nel banco dal verduriere, hanno la loro stagione,diciamo che li possiamo trovare generalmente in primavera. Inoltre i piselli contengono meno amidi rispetto agli altri legumi , Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA

GIAMPAOLI DOLCIARIA CHE DOLCE SORPRESA

Cari lettori, buonasera, presento ed ospito nel mio blog Giampaoli Dolciaria che da più di cento anni si è specializzata nella produzione di biscotteria, panettoni, torroni, uova pasquali, colombe e gelati. Una ricetta vincente che  fa sfornare ottimi prodotti: farina, uova, zucchero e tanta passione.  L’azienda mi ha inviato dei biscotti che sto provando in questi giorni in Continua a leggere..

VAI ALLA RICETTA
[an error occurred while processing this directive]
[an error occurred while processing this directive]