I bocconcini di pollo radicchio stracchino e noci sono un secondo piatto ricchissimo di gusto e sapore, cremoso al punto giusto e reso più saporito grazie al sapore deciso e leggermente amarognolo del radicchio e grazie anche alla croccantezza e al gusto inconfondibile delle noci! Questo è un secondo piatto che piacerà sicuramente ai vostri commensali…e Continua a leggere..
Nutella bread Nutella bread Una soffice torta lievitata di pan brioche alla nutella, umida e morbida, facile da preparare, economica e perfetta da servire come dessert di fine pasto o come dolce per una merenda sfiziosa, accompagnata da una tazza di the o di cioccolata calda. INGREDIENTI: 500 g di farina 00 180 Continua a leggere..
Del riso non potro’ mai farne a meno…..lo amo.e cerco di unirlo sempre ad atri ingredientipiacevoli al mio palato..Stavolta uniamolo al cavolo,vedrete poi quanto e buono!! INGREDIENTI1 cavolo lavato e tagliato a pezziolio evo q.b1 spicchio aglioriso superfino carnaroli Az RE CARLOsale e pepe q.bPROCEDIMENTOIn una pentola aglio e olio ad imbiondire,aggiungere poi un paio Continua a leggere..
UN dolce BUONGIORNO!!!! Da smaltire panettoni e pandoro ancora ce n’e’ ……….ecco un modo x utilizzare il panettone INGREDIENTIfette di panettonesucco di mirtillifiordifrutta ai mirtilli rossi di bosco Rigoni di Asiagocioccolato bianco fusozuccherini colorati PROCEDIMENTOFoderare stampini da muffin in alluminio con fettine di panettone,spennellare tutti i laticon succo di mirtilli e riempire con fiordifrutta ai Continua a leggere..
Follow my blog with Bloglovin Oggi vi consiglio di preparare la parmigiana light senza uova, pochi ingredienti, leggera e digeribile, inoltre non e’ molto elaborata, quindi non ha bisogno di mani esperte e di una lunga preparazione. Read more… %%Follow my blog with Bloglovin%%
Ricetta ispirata dal libro: ATTI OSCENI IN LUOGO PRIVATO Al lavoro mi offrii di dare una mano per sostituire lo chef ammalato con ricette bella-figura, preparai variazioni di omelette alle erbe aromatiche e miele, zuppe agro-piccanti e polpette di pesce, inventai la “crêpe Magots”: un intruglio di mele e mascarpone che stupì clienti e proprietari, Continua a leggere..
I tortelli dolci al forno (altrove chiamati anche ravioli) sono una specialità emiliana, e questa ricetta in particolare, è proprio quella di mia nonna, tramandata di generazione in generazione, e praticamente infallibile. Per tradizione il ripieno di tortelli è è a base di confettura, solitamente si utilizza quella di prugne, preparata alla fine dell’estate, ma Continua a leggere..
Non sapevo cosa preparare per cena, avevo il frigorifero mezzo vuoto, solo un po’ di prosciutto affettato e un po’ di parmigiano… ho deciso di preparar queste ciambelline al parmigiano, soffici dentro e croccanti fuori… una cena gradita da tutta la famiglia! Sono ottime sia da sole che con qualsiasi tipo di saluti, Ingredienti per Continua a leggere..
Visto che Febbraio è sempre il mese della cioccolata, ho pensato che questo mese la rubrica dovesse avere come protagonista un libro che ne parlasse: conoscete il film Chocolat? Ovviamente se non lo conoscete vi allego il trailer e vi consiglio assolutamente di vederlo: così vi viene un po’ di diabete preventivo prima di leggere Continua a leggere..
con cioccolato, e zenzero Ingredienti: 180 gr di pandoro 60 gr di mandorle 5 mandorle amare 40 gr di zenzero candito 80 gr di panna liquida 140 gr di cioccolato al latte 150 gr di cioccolato fondente granella di mandorle per decorare Con il mixer macinare il più finemente possibile le mandorle (oppure usare la Continua a leggere..
