Giornate fredde e grigie quelle che ci stanno accompagnando qui in Emilia. La voglia di primavera e temperature miti è tanta,ma in cuor mio spero ancora che si decida a far capolino la mia tanto amata neve. In questi giorni di stop forzato dal lavoro a causa di una brutta influenza,sto cercando di dedicarmi più Continua a leggere..
Una buona merenda e’ davvero importante soprattutto per i bimbi, cerchiamo sempre di preparare cose genuine, perche’ tutti i piu’ popolari prodotti sono anche possibili da preparare Home Made, oggi noi vi raccontiamo la ricetta di una buonissima focaccia, utilizzando il lievito madre….. Ingredienti: 100 gr di Pasta Madre (rinfrescata) 300 gr di Farina ai Continua a leggere..
Prima o poi questa donna mi citerà per plagio tante sono ormai le sue ricette presenti sul blog dell’Antro. Ma lei è proprio geniale nel proporre ricette semplici, veloci e squisite proprio come la Crostata Salata di Cipolle Rosse postata la scorsa settimana. Quando ho visto il video di questi muffin non ho potuto trattenermi e mi Continua a leggere..
MIGLIACCIO NAPOLETANO Il migliaccio è un dolce tipico Napoletano buonissimo, cremoso, dalla consistenza umida e con un delizioso profumo di arancia e vaniglia . Si fa per tradizione il periodo di Carnevale ed è molto invitante, io lo definirei un goloso dolce al cucchiaio perchè si scioglie in bocca, vediamo insieme la ricetta ! MIGLIACCIO NAPOLETANO Continua a leggere..
HAMBURGER DI POLLO AL FORNO Sono buonissimi e leggeri questi hamburger di pollo al forno, una ricetta facile e veloce da realizzare per un secondo piatto gustoso e molto invitante, molto apprezzati anche dai bambini ! HAMBURGER DI POLLO AL FORNO INGREDIENTI : 500 g. di petto di pollo tritato rosmarino tritato 1 uovo 40 Continua a leggere..
BOMBETTE DI CARNEVALE AGLI AGRUMI Sono semplicemente deliziose queste bombette di carnevale agli agrumi, semplicissime da realizzare e sopratutto velocissime ! Soffici e con un sapore e profumo di arancia e limone golosissimo, ottime per la merenda e per festeggiare il Carnevale ! BOMBETTE DI CARNEVALE AGLI AGRUMI INGREDIENTI : 300 g. di farina 00 3 cucchiai Continua a leggere..
Oggi voglio presentarvi una torta che sicuramente vi stupirà per gli ingredienti con cui è stata realizzata. Cercavo una ricetta giusta per poter utilizzare tra gli ingredienti il vino, allora ho pensato alla mitica torta “ubriaca” . Ho realizzato una versione tutta mia rivisitata dove ho aggiunto le nocciole ed un vino molto importante, infatti Continua a leggere..
Riso al telefono con salsiccia Oggi vi propongo un primo piatto semplice e veloce. Lo preparava spesso mia mamma quando ero piccina e i bambini lo adorano. E’ uno di quei piatti che si prepara quando si ha poco tempo per cucinare. Ha bisogno di pochi ingredienti semplici come riso, mozzarella, formaggio. Ideale anche per Continua a leggere..
Gnocchi gratinati al forno con salsiccia Gli gnocchi di patate gratinati al forno sono davvero un piatto semplice ma gustosissimo! La semplicità degli gnocchi al pomodoro unita alla ricchezza della mozzarella, alla salsiccia sbriciolata e alla gratinatura rendono questo piatto perfetto per tutta la famiglia… Ideale per i pranzi domenicali e di festa! Se vi piacciano Continua a leggere..
Buonissime e non lasciano nessun retrogusto spiacevole…Cipolle farcite ai fagioli Cipolle farcite ai fagioli Ingredienti 4 cipolle ramate 150 g di fagioli dall’occhio lessati 300 g di polpa di pomodoro 2 foglie di alloro e di salvia una carota una costola di sedano uno spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio d’oliva sale pepe Preparazione Continua a leggere..
